高要冷庫_冷庫_冠利冷庫

冠利系列冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置-壓縮機(jī)及制冷配件 臺(tái)山冷庫，采用自動(dòng)化霜， 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)國(guó)際-的制冷技術(shù)。

（1）避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體

（2）減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少

（3）細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間-縮短 高州冷庫，濃縮的危害性下降到-程度

（4）將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下 冷庫，有利地-微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。

（5）食品在-設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到 -1℃時(shí)開始- 廉江冷庫，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個(gè)階段叫做-冰結(jié)晶生成階段�？焖�-可以使此階段的-時(shí)間-縮短，可以以-速度排除這部分熱量，這對(duì)提高速凍食品的具有重要意義。

   庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚-乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。

冷庫

冷庫的容量分類：

（一） 冷庫的容量規(guī)模分為大、中、小型號(hào)。

大型冷庫的冷藏容量在10000t以上；

中型冷庫的冷藏容量在1000~10000t；

小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。

冷庫的溫度分類：

（二） 按冷藏設(shè)計(jì)溫度分分為高溫、中溫、低溫和-溫四大類冷庫。

一般高溫冷庫的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-2℃至+8℃；

中溫冷庫的冷藏設(shè)計(jì)溫度在此-10℃至-23℃；

低溫度，溫度一般在-23℃至-30℃；

-速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃。