學(xué)祥化工(圖)|壽光昌達(dá)化工生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人電話|氯化鈣

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氯化鈣 本身就是可以做食品添加劑的，分食用級(jí)、醫(yī)藥級(jí)、工業(yè)級(jí)、農(nóng)業(yè)級(jí)、飼料及等幾個(gè)類別。豆制品、雪糕等都有大量使用，食品中少量適當(dāng)使用是沒有害的。氯化鈣工廠生產(chǎn)工藝分堿性和酸性，氯化鈣，酸性有些是含有有害的有機(jī)成分的。望慎重選擇氯化鈣種類。氯化鈣放入腌菜中，可以起到防腐的作用，壽光昌達(dá)化工無水氯化鈣，但還是慎重使用。建議少用或不用。

為了增強(qiáng)泡菜的脆性，可以在配制鹽水時(shí)酌加少量的鈣鹽，壽光昌達(dá)化工生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人電話，如氯化鈣(cacl2)按0.05%的比例加入，其他如碳酸鈣、-鈣和磷酸鈣均可使用。如果用生石灰，可按0.2--0.3%的比例配成溶液先浸泡原料，經(jīng)短時(shí)間浸泡取出清洗后再用鹽水泡制，亦可有效地增加其脆性。

固體氯化鈣與氧氣反應(yīng)生成物固體氯化鈣與氧氣不反應(yīng) 所以不能生成任何其他物質(zhì) 固體氯化鈣、液態(tài)氯化鈣或氣態(tài)氯化鈣（如果它存在這些狀態(tài)）與氧氣都不反應(yīng) 。

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