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圣德蛋糕講述從信息傳播的角度來(lái)看,烘焙-營(yíng)銷不僅十分有效,其力量也可謂難以預(yù)估。有-將它和-營(yíng)銷的某些特質(zhì)進(jìn)行對(duì)比,發(fā)現(xiàn)其實(shí)兩者有著一定-的類同之處,即快速傳播、搶奪注意力、難以-后果等等。而如果烘焙品牌僅僅以追求-度為主,而忽視美譽(yù)度和產(chǎn)品營(yíng)銷的本質(zhì),后果往往會(huì)朝著反方向發(fā)展。
前段時(shí)間的賈君鵬事件的幕后推手,正是一位網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷公司的負(fù)責(zé)人,他們挖了一個(gè)很深的大坑,回帖量超過(guò)500萬(wàn),但除了引得一些關(guān)注和-之外,榛子蛋糕,其無(wú)聊經(jīng)濟(jì)的-一覽無(wú)余,并不能獲得真正的-效應(yīng)。
國(guó)內(nèi)一家化妝品企業(yè)遇到了類似的-。這家公司的營(yíng)銷負(fù)責(zé)人曾多次斷言的化妝品市場(chǎng)是因?yàn)楸就疗放茽I(yíng)銷做得太差才會(huì)被洋品牌所占領(lǐng)。聽(tīng)到這樣的言論,估計(jì)很多人都會(huì)受到一定程度的鼓舞。根據(jù)我們的觀察,這家公司也在新舊媒體上做了大量的廣告,聘請(qǐng)了很多美容-和達(dá)人來(lái)他們的產(chǎn)品。
但-的是,由于其產(chǎn)品本身添加的純植物成分過(guò)多,很容易導(dǎo)致人體-。結(jié)果正當(dāng)這位以銷售為己任的老兄準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的時(shí)候,鄭州-的榛子蛋糕店,卻發(fā)現(xiàn)品牌的忠實(shí)會(huì)員開(kāi)始大量流失。原因很簡(jiǎn)單,就是有很多使用者在發(fā)現(xiàn)-反應(yīng)后開(kāi)始在-,表示對(duì)該產(chǎn)品品質(zhì)的質(zhì)疑,甚至發(fā)起了“-”專題來(lái)專門討論這個(gè)問(wèn)題,鄭州榛子蛋糕訂購(gòu)價(jià)格,其后的結(jié)果不用說(shuō)大家也可以知道了。
圣德蛋糕發(fā)現(xiàn)烘焙銷售主要是以固有烘焙產(chǎn)品或服務(wù)來(lái)吸引、尋找顧客,烘焙銷售僅僅就是賣貨加收錢,這個(gè)理念大家都接受。烘焙營(yíng)銷就是烘焙經(jīng)營(yíng)和烘焙銷售的管理,烘焙營(yíng)銷是一把刀,烘焙銷售是刀刃,鄭州哪里出售榛子蛋糕,烘焙餅店經(jīng)營(yíng)就是刀身,烘焙管理就是刀柄。人們總是喜歡-刀刃如何鋒利,忽視刀身是否生銹,刀柄握在誰(shuí)的手里。
事實(shí)就是:擁有烘焙銷售意識(shí)的烘焙餅店比比皆是;但擁有烘焙營(yíng)銷意識(shí)的烘焙餅店卻-!烘焙餅店?duì)I銷是一種現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)思想,其-是以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,消費(fèi)者或客戶需求什么就生產(chǎn)銷售什么,這是一種由外向內(nèi)的思維方式。
烘焙銷售更看重結(jié)果,實(shí)施中追求的是效率,所以為人、技巧、經(jīng)驗(yàn)、機(jī)遇占成功的極-例。由于烘焙銷售的這種特性,很容易導(dǎo)致,從事銷售的人失去長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光。概念上,烘焙銷售是一種以內(nèi)向外的思維,而目前,市場(chǎng)由以前的賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)檠巯碌馁I方市場(chǎng),銷售的思維方式已很難適合當(dāng)前的市場(chǎng)需求。
從而可以說(shuō)銷售更側(cè)重于短、中期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),是一種重利、輕市場(chǎng)的思維。烘焙營(yíng)銷也看重結(jié)果,但它更善于分析研究市場(chǎng),并做出相應(yīng)對(duì)策;但市場(chǎng)營(yíng)銷的一個(gè)重要要素是‘整合’,也就是將公司現(xiàn)有的各種要素及公司想要達(dá)到的目標(biāo),與市場(chǎng)需求有機(jī)結(jié)合起來(lái),并密切關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的情況和可能采取的措施。
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