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增脆劑作用:
肉質(zhì)品保水劑用途:鹵牛肉、貢丸、香腸、肉餡、燒烤肉串、鹵肉、烤鴨、鹵肉雜、生鮮肉浸泡增重等肉制品的加工,可增加產(chǎn)品重量、嫩化肉質(zhì)-口感、增加肉質(zhì)脆度縮短蒸煮時(shí)間,嫩肉粉-代替物。
諸城市銳鋒食品有限公司常年包工藝包技術(shù)包物流帶配方
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