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2015-6-8
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葫蘆條主要產(chǎn)自東北地區(qū)、北京及河北北部地區(qū)承德和秦皇島青龍縣,分為寬條和細(xì)條,是甜葫蘆(即食用葫蘆)的干品,是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。外型與甜葫蘆相似的苦葫蘆含有糖苷-,這種-即便受熱也不易破壞分解,誤食會(huì)導(dǎo)致中毒。如發(fā)現(xiàn)葫蘆條有苦味切勿食用。
干瓢營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:粗纖維含量高 干瓢價(jià)格,能加速膽固醇的分解 干瓢,降低--發(fā)生率 調(diào)味干瓢,同時(shí)增強(qiáng)腸道-能力,清理-道,防止-;其可--功能,健身養(yǎng)顏,-,調(diào)節(jié)-免疫功能,-。葫蘆切成條狀經(jīng)烘干及自然晾曬即成為可長(zhǎng)時(shí)間保存的葫蘆條(葫蘆干),可做成各種燉菜、炒菜、湯菜、熗拌菜吃。外形與甜葫蘆相似的苦葫蘆含有一種-,這種-即便受熱也不易破壞分解,誤食后會(huì)中毒,若發(fā)現(xiàn)葫蘆條有苦味切勿食用。
干瓢有-的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它含有多種-、-及果糖,還含有鈣、鋅、鉀、磷、錳、銅等多種元素和多種-酸,其組織細(xì)密、口感綿軟、鮮嫩。
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