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雞蛋液料腌制松花蛋成熟后,雞蛋皮比較脆弱,稍微不小心就容易破損,我們在設(shè)計機器是專門針對雞蛋腌制后易碎的特性 皮蛋。松花蛋裹泥機,為減少成品雞蛋皮蛋的破損對泥漿槽這塊-增加了強制出蛋設(shè)施,避免皮蛋在泥漿槽內(nèi)行程過長而出現(xiàn)蛋品的破損、破碎現(xiàn)象,-減少了皮蛋的蛋損耗 自動松花蛋裹泥機,提高了經(jīng)濟效益
既然已經(jīng)采用了無鉛工藝,為什么皮蛋中還會出現(xiàn)含鉛量的規(guī)定,有關(guān)人士解釋,無鉛工藝是指在皮蛋加工的過程中不使用鉛化合物,不等于皮蛋完全無鉛,因為在鮮蛋、空氣、水、土壤中均含有少量的鉛。
與此同時,眾多食品-宣稱:“無鉛皮蛋”并非完全無鉛。皮蛋生產(chǎn)商家理應(yīng)標注提示消費者——“兒童不宜食用本產(chǎn)品”和“-不宜過量食用”,
但是-調(diào)查發(fā)現(xiàn),鮮有廠家在皮蛋產(chǎn)品上標注,提示“兒童不宜食用本產(chǎn)品”和“-不宜過量食用”,更有超市和廠家直接宣稱銷售的皮蛋為“無鉛皮蛋”。
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6月10日,<法制周報>-先后采訪了多家皮蛋生產(chǎn)廠家。
-以消費者想購買皮蛋的名義,首先撥打了益陽市赫山松花皮蛋廠的電話,接線工作人員表示,廠里可以提供大量的“無鉛皮蛋”,因廠方以前是使用氧化鉛生產(chǎn)的皮蛋 松花蛋裹泥機,現(xiàn)在沒有使用氧化鉛了,所以小孩子可以放心食用。而長沙三通釀品廠也表示,兒童可以放心食用“無鉛皮蛋”。
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新鄉(xiāng)皮蛋機械廠前身從事皮蛋加工生產(chǎn)三十五年,有著-的皮蛋生產(chǎn)經(jīng)驗,因皮蛋包泥生產(chǎn)工作量大,技術(shù)性強,要求工人熟練程度高,因生產(chǎn)需要,我廠在皮蛋的長期生產(chǎn)過程中發(fā)明了皮蛋包泥機,并用于實際生產(chǎn),且在長期的實踐生產(chǎn)的過程中不斷的對機器的生產(chǎn)流程和生產(chǎn)工藝不斷的進行提高和改進,
負責此次檢測的產(chǎn)品-檢驗中心食品安全部-康淑芬介紹,無鉛松花蛋并不是不含鉛,而是指松花蛋在制作工藝中采用了無鉛工藝,在天然食品
含鉛的基礎(chǔ)上不再增加鉛的含量。規(guī)定一般松花蛋的鉛含量應(yīng)該在2毫克/千克,無鉛松花蛋的含量應(yīng)該在0.5毫克/千克。
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