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膨化豬皮是用豬皮膨化的食品，呈乳白色或乳黃色膨化機(jī)，松酥香脆，散發(fā)-香味。豬皮經(jīng)膨化后微波馬膠膨化機(jī)，其體積可比原來(lái)增大十幾倍，且毛根消失，可直接食用或加工成其他菜肴。方法如下。

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選擇退毛后的新鮮豬皮微波魚肚膨化機(jī)，放清水中浸泡30分鐘，經(jīng)刷洗干凈，刮去表面污物，剔除皮下脂肪，并用刀切成長(zhǎng)2厘米、寬0.5厘米的小塊。

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