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其實(shí)香油有很多的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值,它可以幫助我們-止血,同時(shí)還能夠預(yù)防一些心血管-,可以說(shuō)對(duì)于我們的養(yǎng)生保健是可以起到很大的功效的,在一定程度上他也能夠起到-的作用。
中醫(yī)功效:-止痛、化淤止血。<本經(jīng)逢原>:“降-色赤、入血分而下降,故內(nèi)服能行血破瘀,外涂可止血定痛”西醫(yī)藥理: 降血粘,-,-,抑制血小板-,-微循環(huán),-、鎮(zhèn)痛、抗驚, 降門脈高壓。
香油是家庭餐桌上必不可少的調(diào)味品,尤其是在拌涼菜調(diào)味時(shí),有畫龍點(diǎn)睛之功效。香油又稱麻油,是從芝麻中提煉出來(lái)的,具有-的香味,故稱為香油。但不少主婦發(fā)現(xiàn),超市里的不同香油價(jià)格相差不少,有些香油折算下來(lái)一斤還不到10塊錢 黑芝麻油,這樣的香油是否-呢?營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟副-王旭峰提醒,這樣的香油可不能買。
每斤低于15元 當(dāng)心碰到假香油
按照香油的-規(guī)定:“各類芝麻油不得混入其他食用植物油或非食用植物油”,也就是說(shuō)香油只能用芝麻加工而來(lái),不得加入其他油脂。但由于香油的價(jià)格是普通油脂的幾倍 芝麻油價(jià)格,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,因此,芝麻香油摻偽現(xiàn)象歷來(lái)就存在
用料
主料:油麥(適量)
輔料:黃瓜(適量)
調(diào)料:食鹽(少許)、芝麻醬(適量)、熟白芝麻(少許)
麻汁油麥菜的做法:
1.油麥菜洗凈瀝干水分后切成相同長(zhǎng)度的段(可以用淡鹽水泡一會(huì)兒 芝麻油的作用,去除蔬菜上的殘留-等物質(zhì))
2.黃瓜用瓜皮刨刀從根部刨到頭部,刨出長(zhǎng)薄片(又薄又有型)
3.用黃瓜片將少量油麥菜卷起來(lái),擺盤
4.麻醬加水、鹽調(diào)汁,調(diào)好后澆在油麥菜卷上
5.撒上
用黃瓜卷了油麥菜,澆上麻汁,黃瓜的清香和油麥菜的脆爽結(jié)合,比單獨(dú)的麻汁油麥菜口感好。
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