冬至速凍(圖)_如何從事速凍水餃生意_速凍水餃

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檢驗(yàn)的一般程序及注意事項(xiàng)（二）

（2）對樣品進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)。

（3）檢驗(yàn)所得的每組數(shù)據(jù)，都要進(jìn)行平行實(shí)驗(yàn)。并且相對誤差應(yīng)滿足標(biāo)準(zhǔn)要求　 (4)檢驗(yàn)所得到數(shù)據(jù)。不能直接套入公式計(jì)算 速凍水餃?zhǔn)称酚邢薰�司，�?yīng)進(jìn)行數(shù)值處理后 速凍水餃全自動包裝機(jī)，方能進(jìn)行計(jì)算。

（5）要保持原始記錄的原始性，不能重新抄寫整理。

（6）原始記錄中包括的內(nèi)容：檢驗(yàn)依據(jù)

﹑環(huán)境條件﹑所用儀器設(shè)備名稱等等。

速凍食品中大腸桿菌檢測的設(shè)備和材料

1. 冰箱：0～4℃

2. 恒溫培養(yǎng)箱：36℃±1℃

3. 恒溫水浴鍋：46℃±1℃

4. 加架盤藥物天平：0g～500g，-至0.5g

5. 滅菌吸管：1ml10ml

6. 滅菌錐瓶500ml

7. 滅菌培養(yǎng)皿：直徑90mm

8. 滅菌試管：16mm×160mm

9. 滅菌乳缽

10. 顯微鏡：10×～100×

11. 滅菌刀、剪子、鑷子等

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