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食品冷鏈發(fā)展為裝備商提供發(fā)展機(jī)遇
冷鏈物流(coldchainlogistics)泛指冷藏冷凍類產(chǎn)品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售 運(yùn)輸制冷機(jī)組,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以-產(chǎn)品,減少產(chǎn)品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的 運(yùn)輸制冷機(jī)組廠家,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。冷鏈裝備是從供應(yīng)鏈的角度來(lái)定義。各類產(chǎn)品有其-性,產(chǎn)品的供應(yīng)鏈也具有-性。冷凍類產(chǎn)品 沈陽(yáng)運(yùn)輸制冷機(jī)組,由于產(chǎn)品要求所處的環(huán)境通常為低溫或低濕共同特性,所以稱為冷凍產(chǎn)品,冷凍產(chǎn)品的供應(yīng)鏈稱為冷鏈;用于制造低溫、低濕環(huán)境的各類設(shè)備,稱為冷鏈裝備。
已建7個(gè)產(chǎn)地生鮮加工配送中心
如果說(shuō)雨潤(rùn)集團(tuán)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈項(xiàng)目尚未成型,那么河南眾品集團(tuán)的生鮮物流項(xiàng)目則已經(jīng)初具規(guī)模。河南眾品食業(yè)股份有限公司供應(yīng)鏈總監(jiān)陳銳明確表示:在國(guó)內(nèi)冷鏈物流行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈的局面下,眾品將繼續(xù)加大在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流上的投入,讓冷鏈起到應(yīng)有的惠農(nóng)作用。
在眾品豫中生鮮加工配送中心中,兩座50萬(wàn)立方米的冷庫(kù),配備了5000平方米的生鮮加工車間,冷庫(kù)溫度帶覆蓋從-30℃到23℃。眾品集團(tuán)從種植基地采摘的果蔬類產(chǎn)品,便通過(guò)加工車間進(jìn)入冷庫(kù)。
每天 運(yùn)輸制冷機(jī)組獨(dú)立機(jī)組,來(lái)自上千家的眾品生鮮便利店以及2000多個(gè)超市專柜的果蔬訂單便會(huì)統(tǒng)一發(fā)往配送中心,通過(guò)眾品冷鏈物流車,這些農(nóng)產(chǎn)品便通過(guò)全程冷鏈的方式進(jìn)入到了銷售柜臺(tái)。而這種產(chǎn)地生鮮加工配送中心眾品已經(jīng)在全國(guó)建立了7個(gè)。
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