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釀酒設備制作工藝值得關注： 制作方法 選擇成熟前15～20天未噴灑-的葡萄。除去生、青、破果粒、霉爛果及其它雜物 白酒釀酒設備，直接放在大盆里（不要洗），因為葡萄皮表面存在著-酵母，在清汁發(fā)酵時發(fā)揮酵母作用。選好后，把手洗凈 濟南白酒釀酒設備，用兩手在盤里用力揉搓葡萄，擠出葡萄汁。將裝有葡萄汁的缸、罐靜置12～20個小時 白酒釀酒設備價格，用乳膠管或-塑料管將上清液用虹吸法吸到另一個容器中 白酒釀酒設備公司，進行發(fā)酵。為防止發(fā)酵時汁液外溢，發(fā)酵缸、罐中的葡萄清汁不要裝得過滿，是容器容量的80％-90％即可。

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