冠利冷庫(圖)|陽江---冷庫|---冷庫

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冷庫

冷庫的底板要堆放大量的貨物 汕尾-冷庫，又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，因此，它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力�！�  低溫環(huán)境中，-是在周期性-和融解循環(huán)過程中 陸豐-冷庫，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。什么是冷庫保鮮貯藏　貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內(nèi)容是保鮮，即較長時(shí)間內(nèi)， -限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品， 在保鮮貯藏一段時(shí)間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。2．溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系　農(nóng)產(chǎn)品采后，仍然是一個(gè)活體，在貯藏過程中它要維持生命 河源-冷庫，就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品-變質(zhì) -冷庫， 失去鮮度和食用價(jià)值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的活體保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)， 溫度是重要的影響因素。一般地說，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間也越長。同時(shí)溫度變化越小，保鮮效果越好。

冷庫

1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為 35℃；相對濕度為80%。

2. 冷庫內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫： 5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃

3. 進(jìn)冷庫食品溫度：l級冷庫： 30℃；d級、j級冷庫： 15℃。

4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。

5. 每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的8～10%。

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