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2011年，媒體傳出姚明將推出自己的酒品紅酒，雖有點意外，但原來葡萄酒其實是他籃球事業(yè)的自然延伸。

這位身高2.29米的-球星8次入選nba全明星陣容，并在2004年被同為休斯頓火箭隊隊友的穆托姆博帶入葡萄酒的。姚明家族酒釀酒師與總裁湯姆欣德說：“當(dāng)他們在路上時，其他隊友在賽后各做各事，穆托姆博則會與姚明會一起用餐，前者負(fù)責(zé)點酒，并為他介紹葡萄酒�！�

姚明為了這項新興趣，經(jīng)常-加州與納帕酒鄉(xiāng)，以致于當(dāng)推出酒品的-到來，他沒轉(zhuǎn)向波爾多區(qū)，盡管來自梅鐸與右岸的酒品在為昂貴。加州酒品，總體來說，并沒能在這個多人口的留下什么真正的印象，但盡管如此，姚明還是在納帕酒鄉(xiāng)推出他的兩款酒品。

之前紅酒怎么喝，薄若萊地區(qū)并不引人注目喝紅酒的好處，這里的土壤條件一般，出產(chǎn)的加美(gamay noir)也并非昂貴貨色，釀出的酒像果汁，口味淡、不耐存放。而法國-嚴(yán)格規(guī)范“產(chǎn)區(qū)品種制”規(guī)定各地區(qū)都只能裁種特定品種葡萄，因此薄若萊區(qū)只能種加美葡萄。薄若萊新酒就是在這樣的歷史條件之下走出來一條新路。

盡管對大多的品酒人來說，薄若萊并不算是好酒，其個性和一般所認(rèn)同的紅酒美學(xué)-。傳統(tǒng)的法國紅酒講求沉著、綿密、細(xì)致的陳年結(jié)構(gòu)之美，而薄若萊鼓吹年輕、速食之美：9月葡萄收獲紅酒的好處，經(jīng)過兩個月釀造，11月裝瓶行銷全，而且越快喝掉越好，口感青春-。

薄若萊新酒符合了當(dāng)下年輕人的價值觀，這是一種及時行樂的狂歡，叫內(nèi)行和外行同時在薄若萊新酒的平臺上交流，越來愈多的人因為薄若萊新酒喜歡上葡萄酒。

甜葡萄酒的組成成分

1）碳水化合物：葡萄酒的主要成分是碳水化合物，只含有極少量的蛋白質(zhì)和脂肪。葡萄酒的熱量有98-100%來源于其中的碳水化合物。

2）熱量：葡萄酒都含有一定的熱量，尤其是那些加味葡萄酒。干型香檳的熱量相對比較低，一標(biāo)準(zhǔn)杯一般只有80卡路里左右。甜葡萄酒因為糖分含量高，因此熱量也比較高。

3）單寧：甜紅葡萄酒，如品麗珠（cabernet franc）冰紅葡萄酒和寶石紅波特（ruby pot）等，一般都含有單寧。單寧會給口腔帶來干澀的感覺，同時它對-和循環(huán)系統(tǒng)都有保護(hù)益處。

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