山東烤鴨胸增脆劑、諸城銳鋒食品、烤鴨胸增脆劑廠家

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取該添加劑量的15—18倍的水 烤鴨胸增脆劑工藝，再將添加劑加入水中浸泡稀食后攪拌成糊，再與應加的肉、淀粉和水一起攪拌10—15分鐘。也可將應加的淀粉和水，加入攪拌機中攪拌 烤鴨胸增脆劑配方，再將方法之一干態(tài)摻勻的添加劑和淀粉 烤鴨胸增脆劑廠家，均勻撒入逐步加水攪拌即可。

使用該添加劑只需在-方中增加水和淀粉。其用量是：

   1、該添加劑的用量應在肉食制品配方中占淀粉用量的1—2.5％

   2、用該添劑 烤鴨胸增脆劑，淀粉用量在-方的基礎上增加6—8％

   3、使用該添加劑，水的用量應在-方中多加10％左右

   4、在淀粉含量-小的產(chǎn)品中該添加劑按原料肉的0.4—0.6％添加。

   以上使用量為常規(guī)用量，用戶可根據(jù)自己的實質(zhì)配方需要進行調(diào)整和增減。

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