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北京中信博研研究院提供海鮮市場供需分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告2015-2020年。海鮮市場供需分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告2015-2020年
尚正明遠(yuǎn)研究院 (http://www.szmyyjy.com) 日期：2015-05-07 打印 關(guān)閉
報(bào)告編碼：37502
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出版日期：2015年5月
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-章 海鮮產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述 18
-節(jié) 海鮮 18
一、范圍界定 18
1、活海鮮 18
2、冷凍海鮮 18
3、干海鮮 18
二、海鮮的儲(chǔ)存、運(yùn)輸 18
第二節(jié) 海鮮分類 20
一、魚類（活鮮） 20
二、魚類（冰鮮） 20
三、貝類（活鮮）耳 20
四、蝦類 20
五、肉類（冰鮮） 21
六、冰鮮類（水發(fā)） 21
第三節(jié) 海鮮價(jià)值 21
一、海鮮食用營養(yǎng)價(jià)值 21
二、海鮮的-價(jià)值 21
三、海鮮的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 23
第二章 -外水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展分析 24
-節(jié) 國際水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 24
一、-水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)概況 24
二、-水產(chǎn)品貿(mào)易情況 26
三、全球水產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展商機(jī) 29
第二節(jié) 水產(chǎn)行業(yè)整體分析 30
一、水產(chǎn)資源儲(chǔ)量及其分布 30
二、成為-水產(chǎn)大國 32
三、我國水產(chǎn)品發(fā)展呈較快增長態(tài)勢 33
四、水產(chǎn)品整體供需形態(tài) 34
五、-水產(chǎn)品市場價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定 35
第三章 -海鮮行業(yè)整體運(yùn)營狀況分析 44
-節(jié) -海鮮行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 44
第二節(jié) -海鮮行業(yè)市場發(fā)展格局 45
一、-海鮮市場消費(fèi)情況 45
二、-海鮮市場價(jià)格監(jiān)測 46
三、-海鮮貿(mào)易與流通分析 47
第三節(jié) -海鮮品牌主要-分析 48
一、美國海鮮市場分析 48
二、德國海鮮消費(fèi)情況 49
三、智利三文魚進(jìn)出口貿(mào)易分析 49
四、日本海嘯引發(fā)核泄露重創(chuàng)海鮮市場 50
第四節(jié) -海鮮行業(yè)發(fā)展趨勢分析 53
第四章 海鮮行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析 54
-節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 54
一、-運(yùn)行情況gdp 54
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)cpi、ppi 54
三、-居民收入情況 56
四、恩格爾系數(shù) 57
五、工業(yè)發(fā)展形勢 57
六、固定資產(chǎn)投資情況 58
七、社會(huì)消費(fèi)品零售總額 59
八、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口 60
第二節(jié) 海鮮產(chǎn)品行業(yè)用工環(huán)境分析 61
一、用工成本上升使勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)面臨危機(jī) 61
二、海鮮加工業(yè)季節(jié)性用工緊張問題- 63
三、海鮮加工出口行業(yè)存在勞動(dòng)力短缺現(xiàn)象 65
第三節(jié) 稅收政策環(huán)境 65
一、海鮮品出口退稅率上調(diào) 65
二、海鮮加工企業(yè)將受益于出口退稅政策 65
三、海鮮加工-政策有待完善 67
第四節(jié) 匯率變動(dòng)及其影響 69
一、-匯率變動(dòng)影響海鮮品對(duì)外貿(mào)易 69
二、-升值削弱海鮮加工業(yè)競爭力 71
三、-匯率總體平穩(wěn) 71
四、-匯率變化分析及展望 72
第五節(jié) 海鮮市場社會(huì)環(huán)境分析 74
一、人們生活水平的提高 74
二、居民消費(fèi)觀念 74
三、豐富-"菜籃子"工程措施 75
第五章 海鮮行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢剖析 76
-節(jié) 海鮮行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 76
一、首屆-海鮮產(chǎn)業(yè)論壇- 76
二、水產(chǎn)品安全透析 76
第二節(jié) 海鮮市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 79
一、海鮮養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展及利潤分析 79
二、海鮮養(yǎng)殖建設(shè)情況 80
三、休漁期間養(yǎng)殖海鮮唱主角 84
四、山東沿海海冰面積急速擴(kuò)大海鮮養(yǎng)殖受影響 85
第三節(jié) 海鮮市場運(yùn)行現(xiàn)狀分析 86
一、我國海鮮市場需求、消費(fèi)狀況 86
二、海鮮內(nèi)銷市場存在大量機(jī)遇 87
三、-海鮮市場消費(fèi)潛力分析 92
第四節(jié) 海鮮產(chǎn)業(yè)-問題探討 92
第六章 康菲渤海漏油事件對(duì)海鮮市場的影響分析 96
-節(jié) 康菲渤海漏油事件回放 96
第二節(jié) 康菲渤海漏油事件對(duì)海鮮市場影響分析 97
一、養(yǎng)殖戶---扇貝被油污- 97
二、對(duì)漁業(yè)市場的影響 100
三、對(duì)海鮮消費(fèi)市場消費(fèi)影響 101
四、對(duì)海鮮進(jìn)出口貿(mào)易影響 104
第三節(jié) 海鮮市場應(yīng)用策略 104
一、養(yǎng)殖戶-索賠 104
二、重拾漁業(yè)市場消費(fèi)信心策略 105
三、排污策略 107
第七章 海鮮重點(diǎn)區(qū)域市場分析 109
-節(jié) 浙江 109
一、浙江省海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 109
二、浙江省海鮮市場價(jià)格走勢 110
三、"舟山海鮮"正式成為"浙江區(qū)域-" 112
四、寧波象山海鮮節(jié)- 112
五、浙江省海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思考 113
第二節(jié) 湖北 115
一、湖北海鮮市場現(xiàn)狀 115
二、湖北海鮮產(chǎn)業(yè)規(guī)劃目標(biāo) 119
第三節(jié) 山東 121
一、山東煙-鮮供銷兩旺 121
二、山東煙臺(tái)冷凍海鮮市場分析 122
三、山東日照海鮮價(jià)格波動(dòng)情況及影響因素 123
第四節(jié) 遼寧 124
一、遼寧海鮮市場基情況 124
二、遼寧海鮮市場動(dòng)態(tài)- 124
第五節(jié) 其它 125
一、海南 125
二、江蘇連云港 127
三、福建 128
四、湛江市榮獲"海鮮美食之都"-將重點(diǎn)支持餐飲業(yè)發(fā)展 129
第八章 水產(chǎn)品市場發(fā)展分析 131
-節(jié) 水產(chǎn)品市場發(fā)展概況 131
一、我國海鮮市場發(fā)展?jié)摿透偁巸?yōu)勢 131
二、我國海鮮市場-及效益分析 133
第二節(jié) 海鮮-產(chǎn)品市場分析 136
一、常規(guī)魚市場（-、三文魚、金槍魚） 136
二、河蟹市場 136
三、蝦類市場--龍蝦 138
四、-淡水魚市場 138
五、-類市場 139
六、貝類市場 140
七、海水-魚類市場 140
第九章 部分-海鮮產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測 142
-節(jié) -進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)分析（03079191） 142
一、-進(jìn)出口數(shù)量分析 142
二、-進(jìn)出口金額分析 142
三、-進(jìn)出口-及地區(qū)分析 142
第二節(jié) 龍蝦進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)分析（03062190） 143
一、龍蝦進(jìn)出口數(shù)量分析 143
二、龍蝦進(jìn)出口金額分析 143
三、龍蝦進(jìn)出口-及地區(qū)分析 143
第三節(jié) 金槍魚進(jìn)出口貿(mào)易分析（03023200） 144
一、金槍魚進(jìn)出口數(shù)量分析 144
二、金槍魚進(jìn)出口金額分析 144
三、金槍魚進(jìn)出口-及地區(qū)分析 144
第四節(jié) 三文魚進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)分析（03032210） 144
一、三文魚進(jìn)出口數(shù)量分析 144
二、三文魚進(jìn)出口金額分析 145
三、三文魚進(jìn)出口-及地區(qū)分析 145
第十章 海鮮批發(fā)市場分析 146
-節(jié) 海鮮批發(fā)市場概況 146
一、海鮮批發(fā)經(jīng)營特點(diǎn)分析 146
二、海鮮批發(fā)產(chǎn)品特色 146
三、海鮮批發(fā)經(jīng)營模式與管理 147
第二節(jié) 海鮮批發(fā)現(xiàn)狀 148
一、服務(wù) 148
二、交易方式 149
三、經(jīng)營機(jī)制 149
四、流通格局 150
第三節(jié) 重點(diǎn)區(qū)域市場海鮮批發(fā)市場分析 150
一、湖北 150
二、北京 152
三、福建 155
四、山東 156
第十一章 海鮮與餐飲業(yè)- 157
-節(jié) 海鮮餐飲特點(diǎn) 157
一、行業(yè)門檻及利潤 157
二、餐飲業(yè)經(jīng)營要素 157
第二節(jié) 海鮮餐飲消費(fèi)情況 159
一、消費(fèi)水平及消費(fèi)能力 159
二、消費(fèi)心理 161
第三節(jié) 海鮮與餐飲業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 161
一、海鮮特色餐飲店經(jīng)營態(tài)勢 161
二、象山海鮮餐飲飲譽(yù)"長三角"-- 162
第四節(jié) 海鮮餐飲業(yè)前景預(yù)測及對(duì)海鮮市場的影響 163
第十二章 海鮮市場競爭格局透析 164
-節(jié) 海鮮市場競爭總況 164
一、-各地海鮮爭先涌入及對(duì)本土海鮮業(yè)的影響 164
二、地區(qū)競爭加劇 167
三、海鮮市場惡性競爭- 168
第二節(jié) 海鮮行業(yè)集中度分析 171
一、市場集中度分析 171
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布 171
第三節(jié) 海鮮行業(yè)競爭中存的問題 171
第十三章 海鮮產(chǎn)業(yè)部分優(yōu)勢生產(chǎn)企業(yè)分析 173
-節(jié) 國健食品(中山)有限公司 173
一、企業(yè)概況 173
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 173
三、企業(yè)盈利能力分析 174
四、企業(yè)償債能力分析 174
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 174
六、企業(yè)成長能力分析 175
第二節(jié) 煙臺(tái)唐金食品有限公司 175
一、企業(yè)概況 175
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 176
三、企業(yè)盈利能力分析 177
四、企業(yè)償債能力分析 177
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 177
六、企業(yè)成長能力分析 177
第三節(jié) 福州金富琳食品有限公司 178
一、企業(yè)概況 178
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 178
三、企業(yè)盈利能力分析 179
四、企業(yè)償債能力分析 179
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 179
六、企業(yè)成長能力分析 180
第四節(jié) 浙江一品爽食品有限公司 180
一、企業(yè)概況 180
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 181
三、企業(yè)盈利能力分析 181
四、企業(yè)償債能力分析 182
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 182
六、企業(yè)成長能力分析 182
第五節(jié) 日照市嵐山區(qū)海源水產(chǎn)品食品有限公司 182
一、企業(yè)概況 182
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 183
三、企業(yè)盈利能力分析 183
四、企業(yè)償債能力分析 184
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 184
六、企業(yè)成長能力分析 184
第六節(jié) 南京金荷花農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司 184
一、企業(yè)概況 184
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 185
三、企業(yè)盈利能力分析 185
四、企業(yè)償債能力分析 186
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 186
六、企業(yè)成長能力分析 186
第十四章 海鮮行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望 187
-節(jié) 海鮮行業(yè)發(fā)展前景分析 187
一、水產(chǎn)加工行業(yè)高景氣度將得以持續(xù) 187
二、海鮮養(yǎng)殖前景預(yù)測 188
三、海鮮加工業(yè)前景預(yù)測 190
第二節(jié) 海鮮行業(yè)發(fā)展趨勢分析 191
一、海鮮-產(chǎn)品價(jià)格走勢 191
二、海鮮行業(yè)競爭趨勢分析 192
第三節(jié) 海鮮市場前景預(yù)測 193
一、海鮮市場需求消費(fèi)前景預(yù)測 193
二、海鮮市場盈利預(yù)測分析 193
第十五章 海鮮行業(yè)投資方向與戰(zhàn)略研究 194
-節(jié) 海鮮產(chǎn)業(yè)投資概況 194
一、海鮮市場投資環(huán)境分析 194
二、海鮮市場投資特性 195
第二節(jié) 海鮮市場投資機(jī)會(huì)分析 196
一、消費(fèi)升級(jí)帶來旺盛的水產(chǎn)品需求 196
二、海鮮市場-產(chǎn)品投資潛力分析 197
三、海珍品將成消費(fèi)- 199
第三節(jié) 海鮮行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 199
一、市場運(yùn)營機(jī)制風(fēng)險(xiǎn) 199
二、市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 199
三、進(jìn)退入風(fēng)險(xiǎn) 200
四、金融風(fēng)險(xiǎn) 201
第四節(jié) 投資建議 201
圖表1：1976-2010年-水產(chǎn)品進(jìn)出口額變動(dòng) 26
圖表2：1976-2010年發(fā)達(dá)-和發(fā)展中-水產(chǎn)品進(jìn)出口額與凈出口額變動(dòng) 27
圖表3：1996-2011年-是回程票分種類出口額變動(dòng) 27
圖表4：1996～2011年-水產(chǎn)品分種類出口額比重變動(dòng) 28
圖表5：海水產(chǎn)品月度綜合平均價(jià)格 36
圖表6：淡水產(chǎn)品月度綜合平均價(jià)格 36
圖表7：帶魚價(jià)格走勢 37
圖表8：南-對(duì)蝦價(jià)格走勢 38
圖表9：-價(jià)格走勢 39
圖表10：扇貝價(jià)格走勢 39
圖表11：草魚價(jià)格走勢 40
圖表12：羅非魚價(jià)格走勢 41
圖表13：鰻魚價(jià)格走勢 41
圖表14：羅氏沼蝦價(jià)格走勢 42
圖表15：2013-2015年一季度gdp情況 54
圖表16：2013-2015年一季度cpi情況 54
圖表17：2013-2015年一季度ppi情況 55
圖表18：2009-2015年一季度居民收入情況 56
圖表19：2008-2015年城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民恩格爾系數(shù) 57
圖表20：2008年-2015年全部工業(yè)增加值及其增長速度 57
圖表21：2009-2015年一季度我國全社會(huì)固定資產(chǎn)投資統(tǒng)計(jì) 59
圖表22：2013-2015年一季度我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額情況 60
圖表23：2008-2015年一季度進(jìn)出口情況 60
圖表24：2008-2015年-匯率變化情況 73
圖表25：2009-2015年水產(chǎn)品市場供需現(xiàn)狀(單位：萬噸，%) 86
圖表26：2009-2015年水產(chǎn)品進(jìn)出口（單位：萬噸） 86
圖表27：2011-2015年-進(jìn)出口數(shù)量分析 142
圖表28：2011-2015年-進(jìn)出口金額分析 142
圖表29：2011-2015年龍蝦進(jìn)出口數(shù)量分析 143
圖表30：2011-2015年龍蝦進(jìn)出口金額分析 143
圖表31：2011-2015年金槍魚進(jìn)出口數(shù)量分析 144
圖表32：2011-2015年金槍魚進(jìn)出口金額分析 144
圖表33：2011-2015年三文魚進(jìn)出口數(shù)量分析 144
圖表34：2011-2015年三文魚進(jìn)出口金額分析 145
圖表35：2015年海鮮行業(yè)企業(yè)集中度分析 171
圖表36：企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 173
圖表37：企業(yè)盈利能力分析 174
圖表38：企業(yè)償債能力分析 174
圖表39：企業(yè)運(yùn)營能力分析 174
圖表40：企業(yè)成長能力分析 175
圖表41：企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 176
圖表42：企業(yè)盈利能力分析 177
圖表43：企業(yè)償債能力分析 177
圖表44：企業(yè)運(yùn)營能力分析 177
圖表45：企業(yè)成長能力分析 177
圖表46：企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 178
圖表47：企業(yè)盈利能力分析 179
圖表48：企業(yè)償債能力分析 179
圖表49：企業(yè)運(yùn)營能力分析 179
圖表50：企業(yè)成長能力分析 180
圖表51：企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 181
圖表52：企業(yè)盈利能力分析 181
圖表53：企業(yè)償債能力分析 182
圖表54：企業(yè)運(yùn)營能力分析 182
圖表55：企業(yè)成長能力分析 182
圖表56：企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 183
圖表57：企業(yè)盈利能力分析 183
圖表58：企業(yè)償債能力分析 184
圖表59：企業(yè)運(yùn)營能力分析 184
圖表60：企業(yè)成長能力分析 184
圖表61：企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 185
圖表62：企業(yè)盈利能力分析 185
圖表63：企業(yè)償債能力分析 186
圖表64：企業(yè)運(yùn)營能力分析 186
圖表65：企業(yè)成長能力分析 186
圖表66：2015-2020年海鮮行業(yè)需求消費(fèi)預(yù)測 193
圖表67：2015-2020年海鮮行業(yè)盈利能力預(yù)測 193
圖表68：海鮮產(chǎn)品技術(shù)應(yīng)用注意事項(xiàng)分析 204
圖表69：海鮮產(chǎn)品項(xiàng)目投資注意事項(xiàng)圖 205
圖表70：海鮮產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)開發(fā)注意事項(xiàng) 206
圖表71：海鮮產(chǎn)品銷售注意事項(xiàng) 207
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尚正明遠(yuǎn)研究院 (http://www.szmyyjy.com) 日期：2015-05-07 打印 關(guān)閉
報(bào)告編碼：37502
關(guān) 鍵 字：海鮮
出版日期：2015年5月
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-章 海鮮產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述 18
-節(jié) 海鮮 18
一、范圍界定 18
1、活海鮮 18
2、冷凍海鮮 18
3、干海鮮 18
二、海鮮的儲(chǔ)存、運(yùn)輸 18
第二節(jié) 海鮮分類 20
一、魚類（活鮮） 20
二、魚類（冰鮮） 20
三、貝類（活鮮）耳 20
四、蝦類 20
五、肉類（冰鮮） 21
六、冰鮮類（水發(fā)） 21
第三節(jié) 海鮮價(jià)值 21
一、海鮮食用營養(yǎng)價(jià)值 21
二、海鮮的-價(jià)值 21
三、海鮮的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 23
第二章 -外水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展分析 24
-節(jié) 國際水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 24
一、-水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)概況 24
二、-水產(chǎn)品貿(mào)易情況 26
三、全球水產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展商機(jī) 29
第二節(jié) 水產(chǎn)行業(yè)整體分析 30
一、水產(chǎn)資源儲(chǔ)量及其分布 30
二、成為-水產(chǎn)大國 32
三、我國水產(chǎn)品發(fā)展呈較快增長態(tài)勢 33
四、水產(chǎn)品整體供需形態(tài) 34
五、-水產(chǎn)品市場價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定 35
第三章 -海鮮行業(yè)整體運(yùn)營狀況分析 44
-節(jié) -海鮮行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 44
第二節(jié) -海鮮行業(yè)市場發(fā)展格局 45
一、-海鮮市場消費(fèi)情況 45
二、-海鮮市場價(jià)格監(jiān)測 46
三、-海鮮貿(mào)易與流通分析 47
第三節(jié) -海鮮品牌主要-分析 48
一、美國海鮮市場分析 48
二、德國海鮮消費(fèi)情況 49
三、智利三文魚進(jìn)出口貿(mào)易分析 49
四、日本海嘯引發(fā)核泄露重創(chuàng)海鮮市場 50
第四節(jié) -海鮮行業(yè)發(fā)展趨勢分析 53
第四章 海鮮行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析 54
-節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 54
一、-運(yùn)行情況gdp 54
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)cpi、ppi 54
三、-居民收入情況 56
四、恩格爾系數(shù) 57
五、工業(yè)發(fā)展形勢 57
六、固定資產(chǎn)投資情況 58
七、社會(huì)消費(fèi)品零售總額 59
八、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口 60
第二節(jié) 海鮮產(chǎn)品行業(yè)用工環(huán)境分析 61
一、用工成本上升使勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)面臨危機(jī) 61
二、海鮮加工業(yè)季節(jié)性用工緊張問題- 63
三、海鮮加工出口行業(yè)存在勞動(dòng)力短缺現(xiàn)象 65
第三節(jié) 稅收政策環(huán)境 65
一、海鮮品出口退稅率上調(diào) 65
二、海鮮加工企業(yè)將受益于出口退稅政策 65
三、海鮮加工-政策有待完善 67
第四節(jié) 匯率變動(dòng)及其影響 69
一、-匯率變動(dòng)影響海鮮品對(duì)外貿(mào)易 69
二、-升值削弱海鮮加工業(yè)競爭力 71
三、-匯率總體平穩(wěn) 71
四、-匯率變化分析及展望 72
第五節(jié) 海鮮市場社會(huì)環(huán)境分析 74
一、人們生活水平的提高 74
二、居民消費(fèi)觀念 74
三、豐富-"菜籃子"工程措施 75
第五章 海鮮行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢剖析 76
-節(jié) 海鮮行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 76
一、首屆-海鮮產(chǎn)業(yè)論壇- 76
二、水產(chǎn)品安全透析 76
第二節(jié) 海鮮市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 79
一、海鮮養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展及利潤分析 79
二、海鮮養(yǎng)殖建設(shè)情況 80
三、休漁期間養(yǎng)殖海鮮唱主角 84
四、山東沿海海冰面積急速擴(kuò)大海鮮養(yǎng)殖受影響 85
第三節(jié) 海鮮市場運(yùn)行現(xiàn)狀分析 86
一、我國海鮮市場需求、消費(fèi)狀況 86
二、海鮮內(nèi)銷市場存在大量機(jī)遇 87
三、-海鮮市場消費(fèi)潛力分析 92
第四節(jié) 海鮮產(chǎn)業(yè)-問題探討 92
第六章 康菲渤海漏油事件對(duì)海鮮市場的影響分析 96
-節(jié) 康菲渤海漏油事件回放 96
第二節(jié) 康菲渤海漏油事件對(duì)海鮮市場影響分析 97
一、養(yǎng)殖戶---扇貝被油污- 97
二、對(duì)漁業(yè)市場的影響 100
三、對(duì)海鮮消費(fèi)市場消費(fèi)影響 101
四、對(duì)海鮮進(jìn)出口貿(mào)易影響 104
第三節(jié) 海鮮市場應(yīng)用策略 104
一、養(yǎng)殖戶-索賠 104
二、重拾漁業(yè)市場消費(fèi)信心策略 105
三、排污策略 107
第七章 海鮮重點(diǎn)區(qū)域市場分析 109
-節(jié) 浙江 109
一、浙江省海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 109
二、浙江省海鮮市場價(jià)格走勢 110
三、"舟山海鮮"正式成為"浙江區(qū)域-" 112
四、寧波象山海鮮節(jié)- 112
五、浙江省海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思考 113
第二節(jié) 湖北 115
一、湖北海鮮市場現(xiàn)狀 115
二、湖北海鮮產(chǎn)業(yè)規(guī)劃目標(biāo) 119
第三節(jié) 山東 121
一、山東煙-鮮供銷兩旺 121
二、山東煙臺(tái)冷凍海鮮市場分析 122
三、山東日照海鮮價(jià)格波動(dòng)情況及影響因素 123
第四節(jié) 遼寧 124
一、遼寧海鮮市場基情況 124
二、遼寧海鮮市場動(dòng)態(tài)- 124
第五節(jié) 其它 125
一、海南 125
二、江蘇連云港 127
三、福建 128
四、湛江市榮獲"海鮮美食之都"-將重點(diǎn)支持餐飲業(yè)發(fā)展 129
第八章 水產(chǎn)品市場發(fā)展分析 131
-節(jié) 水產(chǎn)品市場發(fā)展概況 131
一、我國海鮮市場發(fā)展?jié)摿透偁巸?yōu)勢 131
二、我國海鮮市場-及效益分析 133
第二節(jié) 海鮮-產(chǎn)品市場分析 136
一、常規(guī)魚市場（-、三文魚、金槍魚） 136
二、河蟹市場 136
三、蝦類市場--龍蝦 138
四、-淡水魚市場 138
五、-類市場 139
六、貝類市場 140
七、海水-魚類市場 140
第九章 部分-海鮮產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測 142
-節(jié) -進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)分析（03079191） 142
一、-進(jìn)出口數(shù)量分析 142
二、-進(jìn)出口金額分析 142
三、-進(jìn)出口-及地區(qū)分析 142
第二節(jié) 龍蝦進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)分析（03062190） 143
一、龍蝦進(jìn)出口數(shù)量分析 143
二、龍蝦進(jìn)出口金額分析 143
三、龍蝦進(jìn)出口-及地區(qū)分析 143
第三節(jié) 金槍魚進(jìn)出口貿(mào)易分析（03023200） 144
一、金槍魚進(jìn)出口數(shù)量分析 144
二、金槍魚進(jìn)出口金額分析 144
三、金槍魚進(jìn)出口-及地區(qū)分析 144
第四節(jié) 三文魚進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)分析（03032210） 144
一、三文魚進(jìn)出口數(shù)量分析 144
二、三文魚進(jìn)出口金額分析 145
三、三文魚進(jìn)出口-及地區(qū)分析 145
第十章 海鮮批發(fā)市場分析 146
-節(jié) 海鮮批發(fā)市場概況 146
一、海鮮批發(fā)經(jīng)營特點(diǎn)分析 146
二、海鮮批發(fā)產(chǎn)品特色 146
三、海鮮批發(fā)經(jīng)營模式與管理 147
第二節(jié) 海鮮批發(fā)現(xiàn)狀 148
一、服務(wù) 148
二、交易方式 149
三、經(jīng)營機(jī)制 149
四、流通格局 150
第三節(jié) 重點(diǎn)區(qū)域市場海鮮批發(fā)市場分析 150
一、湖北 150
二、北京 152
三、福建 155
四、山東 156
第十一章 海鮮與餐飲業(yè)- 157
-節(jié) 海鮮餐飲特點(diǎn) 157
一、行業(yè)門檻及利潤 157
二、餐飲業(yè)經(jīng)營要素 157
第二節(jié) 海鮮餐飲消費(fèi)情況 159
一、消費(fèi)水平及消費(fèi)能力 159
二、消費(fèi)心理 161
第三節(jié) 海鮮與餐飲業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 161
一、海鮮特色餐飲店經(jīng)營態(tài)勢 161
二、象山海鮮餐飲飲譽(yù)"長三角"-- 162
第四節(jié) 海鮮餐飲業(yè)前景預(yù)測及對(duì)海鮮市場的影響 163
第十二章 海鮮市場競爭格局透析 164
-節(jié) 海鮮市場競爭總況 164
一、-各地海鮮爭先涌入及對(duì)本土海鮮業(yè)的影響 164
二、地區(qū)競爭加劇 167
三、海鮮市場惡性競爭- 168
第二節(jié) 海鮮行業(yè)集中度分析 171
一、市場集中度分析 171
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布 171
第三節(jié) 海鮮行業(yè)競爭中存的問題 171
第十三章 海鮮產(chǎn)業(yè)部分優(yōu)勢生產(chǎn)企業(yè)分析 173
-節(jié) 國健食品(中山)有限公司 173
一、企業(yè)概況 173
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 173
三、企業(yè)盈利能力分析 174
四、企業(yè)償債能力分析 174
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 174
六、企業(yè)成長能力分析 175
第二節(jié) 煙臺(tái)唐金食品有限公司 175
一、企業(yè)概況 175
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 176
三、企業(yè)盈利能力分析 177
四、企業(yè)償債能力分析 177
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 177
六、企業(yè)成長能力分析 177
第三節(jié) 福州金富琳食品有限公司 178
一、企業(yè)概況 178
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 178
三、企業(yè)盈利能力分析 179
四、企業(yè)償債能力分析 179
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 179
六、企業(yè)成長能力分析 180
第四節(jié) 浙江一品爽食品有限公司 180
一、企業(yè)概況 180
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 181
三、企業(yè)盈利能力分析 181
四、企業(yè)償債能力分析 182
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 182
六、企業(yè)成長能力分析 182
第五節(jié) 日照市嵐山區(qū)海源水產(chǎn)品食品有限公司 182
一、企業(yè)概況 182
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 183
三、企業(yè)盈利能力分析 183
四、企業(yè)償債能力分析 184
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 184
六、企業(yè)成長能力分析 184
第六節(jié) 南京金荷花農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司 184
一、企業(yè)概況 184
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 185
三、企業(yè)盈利能力分析 185
四、企業(yè)償債能力分析 186
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 186
六、企業(yè)成長能力分析 186
第十四章 海鮮行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望 187
-節(jié) 海鮮行業(yè)發(fā)展前景分析 187
一、水產(chǎn)加工行業(yè)高景氣度將得以持續(xù) 187
二、海鮮養(yǎng)殖前景預(yù)測 188
三、海鮮加工業(yè)前景預(yù)測 190
第二節(jié) 海鮮行業(yè)發(fā)展趨勢分析 191
一、海鮮-產(chǎn)品價(jià)格走勢 191
二、海鮮行業(yè)競爭趨勢分析 192
第三節(jié) 海鮮市場前景預(yù)測 193
一、海鮮市場需求消費(fèi)前景預(yù)測 193
二、海鮮市場盈利預(yù)測分析 193
第十五章 海鮮行業(yè)投資方向與戰(zhàn)略研究 194
-節(jié) 海鮮產(chǎn)業(yè)投資概況 194
一、海鮮市場投資環(huán)境分析 194
二、海鮮市場投資特性 195
第二節(jié) 海鮮市場投資機(jī)會(huì)分析 196
一、消費(fèi)升級(jí)帶來旺盛的水產(chǎn)品需求 196
二、海鮮市場-產(chǎn)品投資潛力分析 197
三、海珍品將成消費(fèi)- 199
第三節(jié) 海鮮行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 199
一、市場運(yùn)營機(jī)制風(fēng)險(xiǎn) 199
二、市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 199
三、進(jìn)退入風(fēng)險(xiǎn) 200
四、金融風(fēng)險(xiǎn) 201
第四節(jié) 投資建議 201
圖表1：1976-2010年-水產(chǎn)品進(jìn)出口額變動(dòng) 26
圖表2：1976-2010年發(fā)達(dá)-和發(fā)展中-水產(chǎn)品進(jìn)出口額與凈出口額變動(dòng) 27
圖表3：1996-2011年-是回程票分種類出口額變動(dòng) 27
圖表4：1996～2011年-水產(chǎn)品分種類出口額比重變動(dòng) 28
圖表5：海水產(chǎn)品月度綜合平均價(jià)格 36
圖表6：淡水產(chǎn)品月度綜合平均價(jià)格 36
圖表7：帶魚價(jià)格走勢 37
圖表8：南-對(duì)蝦價(jià)格走勢 38
圖表9：-價(jià)格走勢 39
圖表10：扇貝價(jià)格走勢 39
圖表11：草魚價(jià)格走勢 40
圖表12：羅非魚價(jià)格走勢 41
圖表13：鰻魚價(jià)格走勢 41
圖表14：羅氏沼蝦價(jià)格走勢 42
圖表15：2013-2015年一季度gdp情況 54
圖表16：2013-2015年一季度cpi情況 54
圖表17：2013-2015年一季度ppi情況 55
圖表18：2009-2015年一季度居民收入情況 56
圖表19：2008-2015年城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民恩格爾系數(shù) 57
圖表20：2008年-2015年全部工業(yè)增加值及其增長速度 57
圖表21：2009-2015年一季度我國全社會(huì)固定資產(chǎn)投資統(tǒng)計(jì) 59
圖表22：2013-2015年一季度我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額情況 60
圖表23：2008-2015年一季度進(jìn)出口情況 60
圖表24：2008-2015年-匯率變化情況 73
圖表25：2009-2015年水產(chǎn)品市場供需現(xiàn)狀(單位：萬噸，%) 86
圖表26：2009-2015年水產(chǎn)品進(jìn)出口（單位：萬噸） 86
圖表27：2011-2015年-進(jìn)出口數(shù)量分析 142
圖表28：2011-2015年-進(jìn)出口金額分析 142
圖表29：2011-2015年龍蝦進(jìn)出口數(shù)量分析 143
圖表30：2011-2015年龍蝦進(jìn)出口金額分析 143
圖表31：2011-2015年金槍魚進(jìn)出口數(shù)量分析 144
圖表32：2011-2015年金槍魚進(jìn)出口金額分析 144
圖表33：2011-2015年三文魚進(jìn)出口數(shù)量分析 144
圖表34：2011-2015年三文魚進(jìn)出口金額分析 145
圖表35：2015年海鮮行業(yè)企業(yè)集中度分析 171
圖表36：企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 173
圖表37：企業(yè)盈利能力分析 174
圖表38：企業(yè)償債能力分析 174
圖表39：企業(yè)運(yùn)營能力分析 174
圖表40：企業(yè)成長能力分析 175
圖表41：企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 176
圖表42：企業(yè)盈利能力分析 177
圖表43：企業(yè)償債能力分析 177
圖表44：企業(yè)運(yùn)營能力分析 177
圖表45：企業(yè)成長能力分析 177
圖表46：企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 178
圖表47：企業(yè)盈利能力分析 179
圖表48：企業(yè)償債能力分析 179
圖表49：企業(yè)運(yùn)營能力分析 179
圖表50：企業(yè)成長能力分析 180
圖表51：企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 181
圖表52：企業(yè)盈利能力分析 181
圖表53：企業(yè)償債能力分析 182
圖表54：企業(yè)運(yùn)營能力分析 182
圖表55：企業(yè)成長能力分析 182
圖表56：企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 183
圖表57：企業(yè)盈利能力分析 183
圖表58：企業(yè)償債能力分析 184
圖表59：企業(yè)運(yùn)營能力分析 184
圖表60：企業(yè)成長能力分析 184
圖表61：企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 185
圖表62：企業(yè)盈利能力分析 185
圖表63：企業(yè)償債能力分析 186
圖表64：企業(yè)運(yùn)營能力分析 186
圖表65：企業(yè)成長能力分析 186
圖表66：2015-2020年海鮮行業(yè)需求消費(fèi)預(yù)測 193
圖表67：2015-2020年海鮮行業(yè)盈利能力預(yù)測 193
圖表68：海鮮產(chǎn)品技術(shù)應(yīng)用注意事項(xiàng)分析 204
圖表69：海鮮產(chǎn)品項(xiàng)目投資注意事項(xiàng)圖 205
圖表70：海鮮產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)開發(fā)注意事項(xiàng) 206
圖表71：海鮮產(chǎn)品銷售注意事項(xiàng) 207
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