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香大米是稻谷的一種,這種稻谷長在田里就有一股香氣,抽穗揚(yáng)花期香味尤烈。碾出的香米雪白滾圓 翠香米,做成飯香味四溢。其“濃香”之謎 香米,經(jīng)湖南省土肥研究所、湖南省地質(zhì)研究所五年研究揭曉,除品種原因外 紫香米,系產(chǎn)地土壤及地下水含鋅、錳、-、鈦、釩、鈷、-等微量元素所致,異地則不得。其具有以下營養(yǎng):
1. 香米具有-營養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;
2. 香米粥具有補(bǔ)脾、和胃、-功效。
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