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gr-20
容積(l)
60
功率(kw)
0.95
轉(zhuǎn)速(r/min)
16
重量(kg)
≈120
真空滾揉機是在真空的狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理 1400型真空滾揉機,讓肉塊或者是肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,進行相互的撞擊還有摔打 滾揉機,滾揉機從而達到按摩、腌漬作用。
腌漬液被肉質(zhì)充分地吸收 1100型真空滾揉機,增強肉的結(jié)合力以及彈性,提高產(chǎn)品的口感以及斷面的效果;可以增強保水性,增加出品率;可以-產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
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