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油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜,葉綠色,葉柄白色,直立,質(zhì)地脆嫩 綠苗菜種植,苦味小而略帶甜味。青梗菜,葉綠色 綠苗菜批發(fā),葉柄淡綠色,扁平微凹,肥壯直立,植侏矮小,葉片肥厚。質(zhì)地脆嫩,略有苦味。
油菜的招牌營養(yǎng)素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的-。據(jù)-測定,油菜中含多種營養(yǎng)素,所含的-c豐富。
空心菜食用價值
--:蕹菜中粗纖維含量-豐富 綠苗菜,由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄 綠苗菜銷售,木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食-的活力,殺菌-,可以用治瘡瘍、癰-等;
通便-:蕹菜中的大量纖維素,可增進腸道-,加速排便,對于--及減少腸道癌變有積極的作用
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