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胡麻油在我國(guó)有著悠久的食用歷史。胡麻油在民間稱(chēng)謂極多，有汪油、潞油和麻油等。胡麻是我國(guó)五大油料作物之一，俗稱(chēng)芝麻、脂麻。胡麻油也稱(chēng)芝麻油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻油，與芝麻，花生油是不一樣的，胡麻油有自己-的種子亞麻(胡麻)（脂麻），用胡麻油經(jīng)加熱后做菜的食品，會(huì)散發(fā)-的種子的香味。胡麻油不同于一般食用油呈金黃而是褐紅色 香油機(jī)械生產(chǎn)廠(chǎng)家，并且是不透明的 香油機(jī)械零售，一種沉沉的感覺(jué)。一般金黃色的胡麻油都是摻了其他油類(lèi)，純度不高。

小磨香油是指用水代法加工制取 濰坊香油機(jī)械，香味更濃、更純。水代法加工制取的小磨香油在已有400多年的歷史，產(chǎn)品除內(nèi)銷(xiāo)外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳地區(qū)并出口東南亞各國(guó)。除西藏、青海等少數(shù)地區(qū)外，其他各省、市、自治區(qū)都有生產(chǎn)。傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝為：選料、清洗、炒籽、磨漿、攪拌、振蕩、沉淀、撇油、包裝。

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