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商用電磁爐是商業(yè)廚房市場-發(fā)明的一種新型爐具。其采用的是無明火烹調方式,將電能轉換為熱能,用來加熱和烹飪食物 電磁爐蒸爐,從而達到煮食的目的。商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業(yè)廚房的電磁爐 電磁爐小炒爐,具備節(jié)能、、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點 電磁爐,更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
與家用區(qū)別
家用電磁爐功率小,平底鍋,且是220v交流轉變成直流 臺式新炸爐電磁爐,實現(xiàn)方法簡單。商用電磁爐是圓底鍋,并且功率達到了35kw,選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。電炒王、商用電磁爐是屬于商用工業(yè)級產品。具備家用電磁爐-的穩(wěn)定性和-性。正常使用,可連續(xù)工作10年(10萬小時)以上。
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