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酶制劑
酶是一種生物催化劑,是生物-所產(chǎn)生的具有催化功能的蛋白質(zhì)。在飼料中添加酶制劑,不但能補充豬體內(nèi)源性-酶的不足 蛋雞預(yù)混料,而且能破壞飼料中的抗營養(yǎng)因子或毒物,促進飼料養(yǎng)分的-和吸收,從而減少豬糞尿的排泄量。飼用酶制劑有很多,依其作用底物可分為纖維素酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、蛋白1酶、淀粉酶、植酸酶、淀粉酶等。其中 預(yù)混料,植酸酶對環(huán)境保護的作用-,可以催化植酸磷向正磷酸鹽、在玉米-豆粕型日糧中添加木聚糖、β-葡聚糖酶,豬對粗纖維的-率提高了48.9%,粗蛋白-率提高了16.5%,干物質(zhì)-率提高了11.3%,使糞便量和氮排出量減少20%。
酸化劑
酸化劑可以提高胃液酸性,促進乳酸菌等有益菌大量繁殖,抑制大腸桿菌等外來菌的生長,提高胃中酶的活性,從而促進日糧營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,提高飼料轉(zhuǎn)化率。目前應(yīng)用比較廣泛的有檸檬酸、延胡索酸、乳酸、山梨酸等有機酸化劑。
在仔豬日糧中添加1.5%~2.0%富馬酸,仔豬飼料利用率提高4.4%,同時提高-衡5%~7%,代謝能值提高1.5%~2.1%。李德發(fā)等在仔豬料中添加1%檸檬酸、粗蛋白-率、n利用率、干物質(zhì)-率分別提高了6.1%、2.7%和2.28%。
從米糠中提取飼料的方法:米糠蛋白生產(chǎn) 肉鴨預(yù)混料,向備用物料中加入適量的水和糠粉量5%的0。05%-溶液,在37℃下攪拌2h 種鴨預(yù)混料,用離心機分離棄去殘渣。將提取液保持在60℃以下,用-(或-、磷酸和-中的任意一種)調(diào)節(jié)ph值為4。5~5。0,在此ph值下,蛋白質(zhì)的溶解度小,從溶液中凝聚沉淀出來。將沉淀的米糠蛋白用85%酒精洗滌(用量約為1:25),室溫攪拌1h,再用離心機分離出不純物,殘渣經(jīng)干燥后即得米糠蛋白。
或取原料稻殼粉100kg、米糠20kg、磷-銨3kg、水40kg、種曲(釀酒用曲)50g、纖維素分解酶100g,拌和均勻,在30℃左右條件下發(fā)酵48h,即可得到145kg發(fā)酵高蛋白飼料。
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