早餐有兩類食物不宜多吃:一類是以碳水化合物為主的食品。碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成,由于它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水化合物,如大米。因含有大量淀粉和糖分,進入體內可合成更多的有-作用的血清素,致使腦細活力受限,無法-限度地動員腦力,使工作和學習效率下降。
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