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斑馬豆

斑馬豆：又名腎豆，因其表皮呈規(guī)則形狀如-，全身布滿紅色經(jīng)絡(luò)花紋而得名，被當(dāng)?shù)厝朔Q為神豆，相傳為朝廷貢品，長(zhǎng)期食用具有--、強(qiáng)身健體、倍增力量等功效，俗稱花豆。

具有-壯腎、增強(qiáng)食欲、抗-的作用，對(duì)肥胖癥、-、-、-、-有食療作用，為-的是花豆能把各種肉類中的脂肪降低，實(shí)為-的煲湯佳品，在民間享有“豆中-”的美稱�；ǘ沟臓I(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，蛋白質(zhì)含量-18%，具有-補(bǔ)鈣，和--的功效，富含蛋白質(zhì) 五谷雜糧養(yǎng)生坊，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高-。調(diào)低血壓，緩沖-，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);-;增強(qiáng)腸道功能。實(shí)乃豆中珍品！

如何辨別真黑米

　　-提醒，正宗的黑米有光澤，米粒大小均勻而且有米溝。由于在碾米的過程中五谷雜糧豆?jié){機(jī)，有些黑米的米皮會(huì)被磨損，所以黑米中往往摻有些許一頭黑一頭白的“雜米”，這是正常的現(xiàn)象。如果消費(fèi)者要鑒別黑米是否染色，可以通過以下幾種方法：首先，看表層，天然的黑米表皮層帶有光澤雜糧，染色的黑米則沒有光澤；其次，看米心，天然黑米的米心應(yīng)為白色，而染色黑米的米心則是透明的，甚至有些還會(huì)被染料滲透；- 五谷雜糧廠家，看水色，若泡米水呈紫褐色、紫紅色，則是天然的，若泡米水的顏色像墨汁一樣，則很有可能是染色黑米

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