廚禾商用電磁爐、商用電磁爐的維修、渭南 商用電磁爐

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商用電磁爐和家用電磁爐有什么不同呢？

       他們工作原理一樣，都比較節(jié)能的。所以他們的不同之處在與他們的使用功率，他們的使用場合，還有簡單的辨別方式，就是他們的大小啦。

    一、家用電磁爐功率相對較小，使用平底鍋，且是220v交流轉(zhuǎn)變成直流 商用電磁爐，實現(xiàn)方法簡單，家用電磁爐功率一般在2200瓦以內(nèi)（實際功率1900瓦以內(nèi)），家用電磁爐要求-每天工作2-3小時。而商用電磁爐則是可用圓底鍋，并且功率達到了35kw，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。

    二、家用電磁爐一般是家庭使用，-就偶爾性的使用一下。使用時間和消耗情況都不是很強。但商用電磁爐就不同了， 它的使用場合不同：1、所有餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、酒家、餐廳的廚房等 2、工廠、院校、-、-、醫(yī)院、企-的食堂（飯?zhí)茫�，火車，輪船的廚房等 3、-適合無燃料供應或-燃料使用禁明火的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場、高樓大廈的廚房等；商用電磁爐是屬于商用工業(yè)級產(chǎn)品。具備家用電磁爐-的穩(wěn)定定和-性。正常使用，可連續(xù)工作10年（10萬小時）以上。

       三、就是大小了，一般的電磁爐也就是：280*350*70（mm），而我們的商用電磁爐，尤其是商用大鍋灶，單頭的就有：1000×1150×(800+400)(mm)，差不多需要4個-張開手牽手才能把它圍住。

1、為什么說商用電磁爐比較容易清潔？

商用電磁爐采用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣污染，鍋具使用后用水一沖一擦即可，電磁爐本身也-清理。這對于其他爐具來說是不可-的，煤氣灶具用不多長時間就是黑糊糊的一層。同樣，微波爐的內(nèi)膛清理是非常令人頭疼的事情，而使用電磁爐卻沒有這些麻煩，它-、無明火、不產(chǎn)生廢氣。因此，電磁爐比較容易清潔。2、使用商用電磁爐，加熱效率會不會降低？

使用商用電磁爐，其熱效率不會降低 商用電磁爐大尺寸，其效率相同于油爐及氣爐。以80cm鍋為例，鍋加滿水正好為50kg，燒沸時間是18min左右，140ck油爐和120cm氣爐燒沸時間均是19min左右，所以加熱效率與油爐及氣爐相仿，差別不大。

3、炒菜時商用電磁爐的溫度夠不夠？

商用電磁爐采用高頻率大電流勵磁線圈對鍋底進行勵磁，渦流很大，也很迅速，其溫度在15s內(nèi)可以快速升到300℃左右（一般的烹飪溫度在250℃左右），所以炒菜時，商用電磁爐的溫度是足夠的，且其溫度高于油爐和氣爐。

大鍋灶的優(yōu)勢

    大鍋灶，給我們帶來很大的方便。因為有了大鍋灶，一到兩個人的做就可以滿嘴幾十甚百人的吃飯。

    商用電磁大鍋灶

    1、-：熱量傳導消耗少，加熱速度快 商用電磁爐30kw機芯，而且不會有煤氣或天然氣所產(chǎn)生的釋放一氧化碳、-等-，對我們的身體帶來保障。

      2、節(jié)能：商用電磁爐現(xiàn)在都是用電作為供應能源。而我們的電磁大鍋灶都是用的380v的商用電壓，在一般的工廠，企業(yè)單位都能適用，所以能源供應方便。而且在使用過程中 商用電磁爐多少錢，在節(jié)能省錢上-對天然氣、煤氣大鍋灶能節(jié)約50%左右的費用。一年-，十年-。是我們廚禾電磁爐品質(zhì)的-，是我們賴以生存的源動力。

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