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甘油具有多元醇相應的化學性質,可作為原料參與許多化學反應生成各類衍生物。例如甘油與中長碳鏈脂肪酸得到的單甘酯是優(yōu)良的乳化劑、賦形劑 工業(yè)甘油 汽車用品原料,在食品、醫(yī)藥、個人護理行業(yè)有廣泛應用;甘油硝化可得三-酯,即血管擴張藥-;甘油與磷酸為原料制得的甘油磷-、甘油磷酸鈉、甘油磷酸鈣用作營養(yǎng)藥;甘油與-二-酐、脂肪酸或油脂縮合聚合生成醇酸樹脂,主要用作涂料、油漆,應用在金屬防護、家具、車輛、建筑等行業(yè);甘油的另一重要用途作為-的一種成分,用于制造聚--酯泡沫塑料。
甘油分為天然甘油和化學合成甘油,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè),但總體需求量并不太大。從國際市場和長遠角度看,隨著石油資源日趨短缺,-必將從環(huán)境保護和資源再生考慮推廣生物質燃料如生物柴油,甘油產量將會大量過剩。盡早研究和開發(fā)甘油高附加值產品,將是降低成本、延伸產業(yè)鏈、實現可持續(xù)發(fā)展的必經之路。
化學反應:
1、甘油與一元醇相似,例如與-反應生成一元甘油醇鈉。
2、與干燥的-氣反應,生成2,3-二--1-氯-和1 工業(yè)甘油 價格-,3-二--2-氯-。
3、在-溶液中與-反應,主要生成2---1,3---。
4、氧化時生成甘油醛、甘油酸;還原時生成-。(性狀與穩(wěn)定性)無色粘稠狀液體;味略甜,與水及-可任意比例混合,在潮濕空氣中能吸收水分,遇冷時間過長能析出結晶塊,稍加溫可再溶,故應密閉貯存。
5、甘油于10℃左右與-、-混合酸反應,生成甘油三-酯,俗稱- 工業(yè)甘油 -,這個化合物經輕微碰撞即分解成大量的氣體、水蒸氣和-,發(fā)生-。
6、甘油與--、-酸、亞鐵鹽、稀-等反應,生成甘油醛、二--;與-作用生成甘油酸。甘油也可被四-鉛或高-氧化。
7、甘油與硫-或-加熱發(fā)生分子內失水,生成-。
8、甘油是肥皂工業(yè)的副產物,也可用特種酵母發(fā)酵糖蜜制得。也可以-為原料合成甘油。
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