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飼料生產(chǎn)中常用乳化劑的種類:膽汁酸鹽類,膽汁酸是動(dòng)物體內(nèi)膽固醇代謝過(guò)程中由膽囊和膽汁共同分泌到腸道中并呈酸性的固醇類物質(zhì)。添加膽汁酸鹽的飼料,不但可以協(xié)同脂肪酶完成乳化飼糧中的脂肪,同時(shí)還可以增強(qiáng)脂肪酶的活性,而且可彌補(bǔ)幼齡動(dòng)物體內(nèi)膽汁酸分泌不足等缺點(diǎn),提高對(duì)飼糧油脂的利用率,促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。磷脂類,磷脂類乳化劑的品種多達(dá)幾十種,主要包括:精制卵磷脂、氫化磷脂、復(fù)配磷脂、改性磷脂、粗制磷脂及脫色磷酯脂等。在現(xiàn)階段的動(dòng)物飼料中,卵磷脂是早開發(fā)應(yīng)用且應(yīng)用范圍較廣泛的乳化劑。
酶制劑
酶是一種生物催化劑,是生物-所產(chǎn)生的具有催化功能的蛋白質(zhì)。在飼料中添加酶制劑,不但能補(bǔ)充豬體內(nèi)源性-酶的不足 飼料,而且能破壞飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒物,促進(jìn)飼料養(yǎng)分的-和吸收,從而減少豬糞尿的排泄量。飼用酶制劑有很多,依其作用底物可分為纖維素酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、蛋白1酶、淀粉酶、植酸酶、淀粉酶等。其中 肉牛飼料,植酸酶對(duì)環(huán)境保護(hù)的作用-,可以催化植酸磷向正磷酸鹽、在玉米-豆粕型日糧中添加木聚糖、β-葡聚糖酶,豬對(duì)粗纖維的-率提高了48.9% 母豬飼料廠家,粗蛋白-率提高了16.5% 沂水兔飼料,干物質(zhì)-率提高了11.3%,使糞便量和氮排出量減少20%。
飼料原料是指來(lái)源于動(dòng)物、植物、微生物或者礦物質(zhì),用于加工制作飼料但不屬于飼料添加劑的飼用物質(zhì)(含載體和稀釋劑)。根據(jù)<飼料原料目錄>,我國(guó)現(xiàn)有飼料原料可分為13大類。具體如下:
1.谷物及其加工產(chǎn)品
2.油料作物及其加工產(chǎn)品
3.豆科作物籽實(shí)及其加工產(chǎn)品(大豆及其加工產(chǎn)品見第2部分)
4.塊莖、塊根及其加工產(chǎn)品
5.其他籽實(shí)、果實(shí)類產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品
6.飼草、粗飼料及其加工產(chǎn)品
7.其他植物、藻類及其加工產(chǎn)品
8.乳制品及其副產(chǎn)品
9.陸生動(dòng)物產(chǎn)品及其副產(chǎn)品
10.魚、其他水生生物及其副產(chǎn)品
11.礦物質(zhì)
12.微生物發(fā)酵產(chǎn)品及其副產(chǎn)品
13.其他飼料原料
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