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在肉制品加工中水分保持劑要用什么?三聚磷酸鈉還是六偏磷酸鈉還是焦磷酸鈉?或是三種混合?
答:用3種都可以 肉質(zhì)品添加劑批發(fā),但是在實(shí)際生產(chǎn)中 肉質(zhì)品添加劑,常將幾種磷酸鹽混合使用,效果以你所說的三種混合-。
-鹽有許多種 肉質(zhì)品添加劑好,其中包括你說的那三種,復(fù)合磷酸鹽是指不同的-鹽以不同比例混合在一起 肉質(zhì)品添加劑,不是單單指焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉的混合物。
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