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商用電磁爐有輻射嗎折疊編輯本段商用電磁爐一直受到輻射危害人體健康的質(zhì)疑。大家知道電磁爐采用采用磁場感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流） 快餐廚房工程，渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，使用時會產(chǎn)生一定的輻射。

 

低碳電磁加熱技術(shù)打造低碳健康商用廚房

的時代的來臨，人們對自身的安全、健康注重，商用廚房設(shè)備除了關(guān)注提供給消費者精美、健康的美食外，也關(guān)注廚師的工作狀態(tài)和-。商用廚房設(shè)備正朝著節(jié)能、的方向發(fā)展。新的形勢 節(jié)能廚房工程，燃油、燃?xì)鈨r格不斷-，給商用電磁爐行業(yè)帶來-商機。

       商用電磁爐，不僅僅是節(jié)能，商用電磁爐使用上安全，使用過程中不會產(chǎn)生明火，商用電磁爐本身更不會升高室內(nèi)溫度。功能也比之前的普通爐灶功能更多更齊全，煲、煮、燉、炸、煎等全部交給商用電磁爐，一個-商用廚房設(shè)備。

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