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新-是否被企業(yè)“-”?
“標準制定借鑒國際相關(guān)規(guī)定,但也要考慮國情”
企業(yè)召回的不合格速凍食品,在12月21日后按新-可能又合格了。有市民質(zhì)疑,新-是否是相關(guān)大企業(yè)提出?
對此,劉秀梅表示,標準修訂的全過程是認真推敲的,指標并不是企業(yè)提出來 速凍水餃供應(yīng),是-借鑒了國際食品法典和國際食品微生物標準-會的規(guī)定。
該標準從2006年立項到2008年完成了初步的版本。參與單位是食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會等!霸谶@個過程中,有記載的研討會至少有7次,參與標準研討和提出意見的有300多人,我們的編制說明就有25頁!
不過劉秀梅坦言,制定的食品安全標準,-安全是-,但還要考慮到我國國情和行業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。-,國際食品法典-會2011年新修訂的程序手冊上說,“(包括標準在內(nèi))的風(fēng)險管理是一個與各利益相關(guān)方磋商后,權(quán)衡各種政策方案……并在-時,選擇適當(dāng)?shù)念A(yù)防和控制措施的過程!
拿餅干來說,盡管有些餅干的大箱上標有相關(guān)成分,但具體到小包裝上則信息全無,且國內(nèi)一些知-的軟面包、餅干產(chǎn)品,更是大箱與小包裝上均無營養(yǎng)成分信息。
此外 速凍水餃,醬油、番茄沙司等產(chǎn)品,目前基本上均沒有標注營養(yǎng)成分信息,而速凍食品的標注情況也參差不齊,小部分品牌進行了標注,多數(shù)產(chǎn)品難以看到營養(yǎng)成分標注信息。
如果按照現(xiàn)行的標示規(guī)范 鄭州速凍水餃,這些產(chǎn)品均沒有違反我國的相關(guān)規(guī)定。但從明年1月1日起 如何 速凍水餃,這些產(chǎn)品就必須要貼上營養(yǎng)標簽了。
那么,有了營養(yǎng)標簽后是不是意味著每天都要計算一下營養(yǎng)攝入呢?“不必這么教條,我覺得這個標簽的意義是提醒大家注意營養(yǎng)攝入,而且可以吃得更放心、更明白。”陳潔文說。
“我對大家的建議,就是葷素搭配、吃動平衡,如果近吃葷菜吃多了,接下來幾天就可以多吃點素菜,可以以10天為一個人體的自我調(diào)整周期!比A金中說。
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