新得利(圖)_滾揉機(jī)產(chǎn)量_寧夏滾揉機(jī)

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真空滾揉機(jī)是在真空的狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 滾揉機(jī)產(chǎn)量，讓肉塊或者是肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，進(jìn)行相互的撞擊還有摔打，滾揉機(jī)從而達(dá)到按摩、腌漬作用。

腌漬液被肉質(zhì)充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力以及彈性，提高產(chǎn)品的口感以及斷面的效果;可以增強(qiáng)保水性 滾揉機(jī)，增加出品率;可以-產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

真空滾揉機(jī)性能特點(diǎn)：

1、   采用plc全電腦控制，自動(dòng)運(yùn)行 滾揉機(jī)功能，個(gè)性化工藝參數(shù)，均可在觸摸屏上設(shè)定 滾揉機(jī)，操作方便、運(yùn)行安全-。

2、   采用變頻無級(jí)調(diào)速，啟動(dòng)平穩(wěn)。運(yùn)轉(zhuǎn)速度在3～12 r.p.m范圍內(nèi)連續(xù)可調(diào)。適應(yīng)多種加工工藝。

3、   采用呼吸式滾揉原理，使原料肉在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài)，能有效縮短滾揉時(shí)間

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