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新-沒有被大企業(yè)“-”
-:有消費(fèi)者質(zhì)疑,食品安全標(biāo)準(zhǔn)更多體現(xiàn)了行業(yè)-的意愿,有些標(biāo)準(zhǔn)的起草方就是行業(yè)內(nèi)大企業(yè) 速凍水餃的前景,<速凍面米制品食品安全-(征求意見稿)>的情況怎樣?
劉秀梅:新標(biāo)準(zhǔn)的修訂歷時四五年時間,參與意見的至少有上百人,充分征集了包括-部門、科研機(jī)構(gòu)在內(nèi)的業(yè)內(nèi)-意見,也包括大中小型企業(yè)的意見。食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、食品工業(yè)協(xié)會,以及添加劑、飲料、速凍、焙烤、方便面、乳、肉等多個行業(yè)協(xié)會對食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作給予了-的關(guān)注和支持,很多大、中、小食品企業(yè)的代表,不同程度參與了-的制修訂工作,為推動我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的完善做出了一定貢獻(xiàn)。
但同時,我們也應(yīng)該理解,參與標(biāo)準(zhǔn)工作的人仍然只是極少數(shù)人,而標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過程中所涉及的各方利益相關(guān)者卻是包括-、企業(yè)和消費(fèi)者在內(nèi)的全社會。如何-地理解安全標(biāo)準(zhǔn)的意義、目標(biāo)、技術(shù)內(nèi)涵,從而正確、有效-動標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,是一個較為艱難和長期的過程。
應(yīng)該說,新的安全標(biāo)準(zhǔn)既要保護(hù)消費(fèi)者安全 速凍水餃招商,也要科學(xué)評價產(chǎn)品 速凍水餃利潤,才能有益于我國傳統(tǒng)食品行業(yè)的健康發(fā)展。
關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施要求
為便于企業(yè)-執(zhí)行<速凍面米制品>(gb19295-2011),本標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了實(shí)施期限。在2011年12月21日前,鼓勵企業(yè)按照新標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營。自2011年12月21日起,企業(yè)必須按照新標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營。
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