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3.對于氨制冷系統(tǒng)的機房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置；事故排風(fēng)機應(yīng)采用防爆型電機沂南冷庫板，當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生意外事故而被切-電電源時沂南冷庫，應(yīng)能-事故排風(fēng)機的-供電。事故排風(fēng)機的過載保護宜作用于信號報警系統(tǒng)而不直接停排風(fēng)機。事故排風(fēng)機的控制按鈕箱應(yīng)在氨壓縮機房門外側(cè)的墻內(nèi)暗裝。

　　果蔬冷庫使用溫度要求：

　　果蔬冷庫溫度均采用冷庫保鮮技術(shù)，冷庫設(shè)計過程中機組大小選型一定要控制好，這樣才能把冷庫中的溫度控制到-。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品沂南冷庫機組，一般冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4 ℃即可，對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜黃、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0 ℃左右?guī)熘�。�?成品菜，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5 ℃條件下進行。　　以上蔬菜幾種儲藏方法，如果不是有什么不懂的地方可以我們的冷庫設(shè)計人員。

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