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-的一道菜-干瓢煮干瓢煮可謂是-的一道菜，便宜量足，有助于-。小餐廳里有那么幾道被點到的菜，干瓢煮應該算做一菜。材料：干瓢50公克，錫箔紙1張，日式高湯500㏄，醬油40㏄，味醂40㏄，酒30㏄，砂糖30公克做法：1.取出50公克的干瓢，以水稍稍沖洗后 濰坊無硫干瓢，加入大量鹽搓洗。2.用清水沖洗鹽分后 無硫干瓢，泡入水中，待干瓢膨脹后，瀝干水分取出。 3.將全部的調(diào)味料和作法2中的干瓢 無硫干瓢零售，一同放入鍋中小火烹煮 山東無硫干瓢，并于上方加蓋戳洞錫箔紙，直至湯汁收干即可。

干葫蘆原料干葫蘆條 50公克 日式高湯 500cc 酒 30cc 味醂 35cc 砂糖 30公克 鋁箔紙 1張 做法1.干葫蘆條洗凈泡軟，用滾水煮20～30分鐘后瀝干。2.將瀝干的葫蘆條放入日式高湯中煮沸。3.轉(zhuǎn)小火，加入酒、味醂、醬油、砂糖，將鋁箔紙撕小洞后蓋上，燜煮至略為收汁即可。以上就是干瓢的一種簡單的烹飪方法，希望能給大家?guī)�來幫助哦�?/dv>

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