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作為一種食品配料,氯化鈣可起到多價螯合劑和固化劑的作用,它已被歐盟批準(zhǔn)為允許作為食品添加劑使用 氯化鈣工業(yè),e編碼為e509。被美國食品--管理局認為是“通常確認為是安全的物質(zhì)”(generally recognized as safe,縮寫為gras)。據(jù)估計每人每天攝入的氯化鈣食品添加劑有160至345毫克。
對于城市冬季融雪問題,歐美目前的做法是:機械鏟雪后,在道路上撒炭渣、粗砂、樹枝渣等物質(zhì)來防滑,也利用這些渣類物質(zhì)的深色來吸收太陽的熱量 氯化鈣工廠,以增加地面溫度來融雪。使用后的炭渣和樹枝渣可以放人道路邊的綠地中,沒有污染。對實在需要撒融雪劑的路面,要先用鏟雪車掃掉地面上的大部分積雪 氯化鈣,然后撒少量融雪劑來防止道路上結(jié)冰。并且充分利用地表熱、太陽輻射熱和汽車駕駛中自身釋放的熱量來幫助道路融雪。為防止融雪后的鹽水滲入地下或污染地表水,英國采取了“匯集鹽水“的方法 電解氯化鈣,在城市路橋旁,鋪設(shè)-管道,收集融雪后的鹽水,終-到污水處理廠處理后再用,值得借鑒。
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