河北斬拌機(jī)_新得利_斬拌機(jī)廠家

斬拌機(jī)的保養(yǎng)九大技巧

1、本機(jī)應(yīng)由人員操作，并能熟練掌握該機(jī)的基本技能。

2、開(kāi)機(jī)前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有無(wú)異物 斬拌機(jī)功能，切忌將其帶入鍋內(nèi)。

3、每次的斬拌量應(yīng)少于80%的鍋容量。

4、工作時(shí)，首先啟動(dòng)攪拌速度按鈕，再緩緩的上料 斬拌機(jī)，出料過(guò)程也該在慢速過(guò)程中。

5、正常加工時(shí)應(yīng)保持鍋蓋封閉狀態(tài)，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。

6、斬拌機(jī)使用檢查時(shí)將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制 斬拌機(jī)類型，按照需要進(jìn)行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。工作結(jié)束先將“轉(zhuǎn)鍋”停止，在逐級(jí)停止“轉(zhuǎn)刀”按照“先開(kāi)刀，后開(kāi)鍋，先停鍋，后停刀”的原則。

7、每天工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對(duì)機(jī)器進(jìn)行清洗，防止時(shí)間久后，原料進(jìn)去軸承等縫隙固化，影響使用，清洗時(shí)注意不要用水直接沖洗操作臺(tái)，可用濕抹布擦拭。

8、斬拌刀-定期檢查其磨損情況 斬拌機(jī)，遲鈍了需及時(shí)打磨，可以用油石，打磨時(shí)每把刀的重量應(yīng)該一樣，保持各個(gè)刀片與斬鍋間隙一致，如此可延-具使用壽命。

9、工作中如發(fā)現(xiàn)聲音異常應(yīng)立即停機(jī)檢查。