葡萄酒|法國-薩德城堡干紅葡萄酒|歐瑞隆特

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    葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名；wine。法國古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁為原料 法國-肯依亞莊園干紅葡萄酒，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成。酒精度(體積分?jǐn)?shù))大于等于7%的酒精飲品。

天然葡萄酒：完全采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精 法國-薩德城堡干紅葡萄酒，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量。2．加強(qiáng)葡萄酒：發(fā)酵成原-用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量 法國-福特城堡干紅葡萄酒，叫加強(qiáng)干葡萄酒。既加白蘭地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強(qiáng)甜葡萄酒，我國叫濃甜葡萄酒。

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