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諸城富之源農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司提供大姜_東營(yíng)大姜產(chǎn)品_諸城富之源。

原料處理：將需要加工的鮮大姜掰開叉瓣，用清水洗去泥土及雜物。

破碎：用破碎機(jī)將鮮姜塊破碎成粗漿狀，由于大姜的木質(zhì)纖維含量比較多，所選用的破碎機(jī)要有鋒利的破碎刀具及篩孔。

果漿酶解處理：適當(dāng)?shù)孽r大姜果姜酶解處理，可以-提高出汁率，有條件的生產(chǎn)線東營(yíng)大姜廠家，要備有果漿加溫及攪拌裝置。

壓榨取汁：將經(jīng)過(guò)酶解處理的果漿導(dǎo)人榨汁機(jī)進(jìn)行壓榨取汁。使尾德國(guó)wahlen公司液壓包裹式榨汁機(jī)，壓力為100 bar/kg。

酶解前處理：包括瞬時(shí)溫處理、調(diào)整ph值等措施

按照其生長(zhǎng)發(fā)育特性可以分發(fā)芽期、幼苗期、旺盛生長(zhǎng)期和根莖休眠期四個(gè)時(shí)期�！　�

1發(fā)芽期：從種姜幼芽萌發(fā)開始，到-片姜葉展開需40—50天為發(fā)芽期。此期生長(zhǎng)量很小，主要依靠種姜的養(yǎng)分生長(zhǎng)發(fā)芽。因此，在栽培上必須注意-種姜培育壯芽，加強(qiáng)發(fā)芽期管理，為其創(chuàng)造適宜的發(fā)芽條件，-順利出苗，并使苗全苗旺。　　

2幼苗期：從展葉開始東營(yíng)大姜供求，到具有兩個(gè)較大的側(cè)枝，即“三股杈”時(shí)期，為幼苗期大姜，需65—75天。此期，開始依靠植株吸收和制造養(yǎng)分，生長(zhǎng)較慢，生長(zhǎng)量較少。在栽培管理上，應(yīng)著重提高地溫，促進(jìn)發(fā)根，消除雜草，進(jìn)行遮蔭，培育好壯苗�！　�

3旺盛生長(zhǎng)期：從三股杈至收獲。為莖、葉和根莖旺盛生長(zhǎng)期，也是產(chǎn)品形成的主要時(shí)期，需70—75天。旺盛生長(zhǎng)前期以莖葉為主，后期以根莖生長(zhǎng)和充實(shí)為主。在盛長(zhǎng)前期應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)發(fā)棵使之形成-的光合系統(tǒng)，并保持較強(qiáng)的光合能力；在盛長(zhǎng)后期，則應(yīng)促進(jìn)養(yǎng)分運(yùn)輸和積累，并注意防止莖葉早衰東營(yíng)大姜品種，結(jié)合澆水和追肥進(jìn)行培土，為根莖快速膨大制造有利的條件�！　�

4根莖休眠期：姜不耐寒，不耐霜。北方地區(qū)不能在露地生長(zhǎng)，通常在霜期到來(lái)之前收獲貯藏，迫使根莖進(jìn)入休眠，安全越冬。在貯藏過(guò)程中，需要保持適宜的溫度和濕度，既要防止溫度過(guò)高，造成根莖發(fā)芽，消耗養(yǎng)分，也要防止溫度過(guò)低，避免根莖遭受冷害或凍害�！　�

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