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進口葡萄酒瓶的瓶封:通常以紙、塑料、錫合金等材質制成,氣泡酒會用鐵絲罩住木塞并纏繞在瓶口,而瓶封的顏色 高白料玻璃酒瓶,有時也會代表不同的酒 玻璃酒瓶廠家,以勃根地酒為例:有些酒商會以黃色瓶封代-葡萄酒 酒瓶,紅色瓶封代表紅葡萄酒。
餐廳選酒是一門高深的學問,一般包括驗酒瓶、查酒塞、品樣酒三個步驟。
學習了那么多葡萄酒的知識 -玻璃酒瓶,你肯定想要一試身手咯,那么現(xiàn)在就到餐廳去點一款葡萄酒吧。不過,餐廳選酒又是一門高深的學問哦。本文將為您介紹在餐廳一般的選酒步驟和注意事項。
一般來說,在餐廳選酒的基本步驟包括三步:驗酒瓶(verify the bottle)、查酒塞(inspect the cork)、品樣酒(approve the wine sample),而在品樣酒的過程中,你還需注意一下樣酒中是否有木塞味、氧化味、煮熟食物或馬德拉酒等不悅的味道。
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