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白芝麻 白芝麻,在<神農(nóng)本草經(jīng)>和<本草綱目>等醫(yī)藥學(xué)專著里都享有-的評(píng)價(jià):-胃、利小便、和五臟、助-、化積滯、-、順氣和中、平喘-,可治-,-。白芝麻廣泛應(yīng)用于人們的食療:白
從營(yíng)養(yǎng)科學(xué)看,無(wú)論黑芝麻、白芝麻都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。芝麻含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素,其蛋白質(zhì)含量多于肉類 -一級(jí)熟白芝麻,其中-酸含量十分豐富,含鈣量為牛奶的2倍,還含有-a、d及豐富的b族-,能滿足-生長(zhǎng)發(fā)育的各種營(yíng)養(yǎng)需要。黑白芝麻皆有益 -脾胃不好應(yīng)少吃
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