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千層餅營(yíng)養(yǎng)成分:面粉中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉,其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、-、礦物質(zhì)等。能量6389.75.千卡-b60.34毫克、蛋白質(zhì)101.2克、脂肪514.45克、碳水化合物363.7克、-270.2微克、膳食纖維14.38克、膽固醇2357.5毫克、-a351微克、硫胺素2.03毫克、核黃素0.73毫克、-8.64毫克、-e4.36毫克、鈣411.2毫克、磷1003.75毫克、鉀1299.9毫克、鈉4344.85毫克、碘55.3微克、鎂277.7毫克、鐵10.22毫克、鋅3.46毫克、硒65.92微克、銅0.55毫克、錳0.76毫克。
千層餅主要功效:小麥味甘,性涼 正宗千層餅做法,入心、脾、腎經(jīng);養(yǎng)心,益腎 正宗千層餅制作方法,除熱,止渴;-臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及-等。<本草綱目>:陳者煎湯飲,止虛汗。<本草綱目拾遣>:小麥面 怎么做正宗千層餅,補(bǔ)虛實(shí)人膚體,厚腸胃 正宗千層餅,強(qiáng)氣力。<本草再新>把它的功能歸納為四種:養(yǎng)心,益腎,和血,-。
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