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今天為大家介紹一款好吃又-的小吃--培根茄子卷。

   -步，事前的材料準(zhǔn)備：茄子1根、培根1包、胡蘿卜1根、泡椒2-3根、蟹味菇適量、蒜泥1大勺、玉米油2大勺、鹽1小勺、生抽1小勺、辣椒油2小勺、孜然粒2小勺、花椒粉1小勺、

熟白芝麻1小勺。

    第二部，制作方法：1.材料洗凈瀝干水份備用 培根代理，調(diào)料里所有的材料放入小碗內(nèi)混合均勻。2.胡蘿卜切細(xì)絲，茄子用蔬菜刨片器加工成長條的薄片，稍粗的泡椒切成5毫米左右寬的辣椒圈，去掉中間的辣椒籽。3.在案板上先鋪一片茄子片 培根招商，再疊加一片培根，再將胡蘿卜絲和洗凈的蟹味菇卷在里面，卷緊實(shí)后用粗細(xì)合適的辣椒圈套住固定。4.將卷好的培根茄子卷擺入樂葵料理盒內(nèi)。5.在上面均勻的拿勺子淋上調(diào)料。6.蓋好盒蓋，微波爐高火10分鐘即可。

    制作這道菜的小技巧是：1.茄子不要挑太粗的，跟培根差不多寬度的即可。2.辣椒要選有些粗的品種，不然沒辦法將卷卷套住固定。

  關(guān)于培根的西式面也是很受主流大眾的喜愛的，現(xiàn)在就為大家介紹一道培根奶酪面的做法，讓我們一起來看看具體的步驟吧。

 1.食材的準(zhǔn)備：意大利圓面100g、意大利培根25g、帕瑪森起司30g、洋蔥碎20g、蒜碎5g、蛋黃2個(gè)、鹽少許、黑胡椒粉少許、白酒適量。2.具體的制作方式：1.首先將培根切成寬約1cm的長條備用。2.再在鍋內(nèi)倒入水煮滾，加少許鹽、橄欖油，放入意大利圓面煮至中央還有一點(diǎn)點(diǎn)硬心的狀態(tài)。3.在平底鍋加入橄欖油 培根廠家，放入蒜碎以及洋蔥碎。4.加入培根一起炒香，倒入白酒、鹽和黑胡椒粉一起小火拌炒。5.撈出意大利圓面 培根，瀝干水分后，加入4拌勻。將蛋黃、起司、黑胡椒、鹽拌勻。6.-加入5中攪拌均勻，盛盤。

    這到西式面食好吃又簡單，大家一起來做來吃吧。是由河南億嘉福食品有限公司提供。

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