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地下藏酒始于古代。
杜康酒的釀造技藝之所以能獲得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄保護(hù)，其地下石穴藏酒是其主要因素之一。
古時(shí)，杜康酒的儲(chǔ)藏首先是裝在陶缸中，然后將陶缸密封放置在距地面一丈五尺之下的玄武巖洞穴中封存，使酒在地下催熟陳化，5—10年后啟用。
1988年12月26日，-曾發(fā)布過一條專訊：河南杜康村發(fā)現(xiàn)了一處古代酒窖，經(jīng)-鑒定為建安時(shí)期所造。到了近代，此技術(shù)還傳到了歐洲，歐洲開始了古堡地穴式藏葡萄酒。
地下酒窖就是通過自然和人控的溫度、濕度、光度、通風(fēng)度、空氣純凈度和地殼穩(wěn)定度等儲(chǔ)藏條件，使酒祖杜康·名仕封壇原漿酒在相對(duì)恒定的技術(shù)狀態(tài)下，經(jīng)歷多年陳化 酒祖杜康代理，風(fēng)味風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香，價(jià)值也會(huì)越來越高。
白酒行業(yè)有句名言，叫做“窖藏二十年，少女變貂蟬”！業(yè)界-們把儲(chǔ)藏達(dá)15年以上的杜康酒比做液體黃金，由此可見其價(jià)值潛能！
“酒，不僅僅是酒，更是情意表達(dá)的載體。” 洛陽杜康控股銷售公司總經(jīng)理助理徐振江解釋說，因此 酒祖杜康，近兩年多來，作為中華-歷史文化名酒，杜康先后投資拍攝了4部微電影，表達(dá)親人、朋友等不同人情關(guān)系，弘揚(yáng)“-”的-傳統(tǒng)文化。
他告訴-，這部微電影雖然沒有-的明星陣容，但卻以溫情的故事給了漂泊他鄉(xiāng)的游子一個(gè)回家的理由。據(jù)其介紹，此次<愛 酒祖杜康傳奇，就要回家>的-，是杜康控股繼<父愛>摘得亞洲微電影藝術(shù)節(jié)一等獎(jiǎng)后，獲得的又一項(xiàng)大獎(jiǎng)，目前投資拍攝的4部微電影已經(jīng)拿到-以上大獎(jiǎng)五六個(gè)。
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