電磁大炒爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器 商用電磁灶,在賽戈電磁爐內(nèi)部,由整流電路將50hz/60hz交流電變換成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40khz的高頻電壓 電磁灶,高速變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場 購電磁灶,當(dāng)磁場磁力線通過炒鍋的底部時,會在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生-的小旋渦流 電磁灶原理圖,使炒鍋本身自行高速-,從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。目前電磁大炒爐一般分為單頭/雙頭(也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等)。
商用大功率電磁爐-單頭大小炒爐適用于廠礦企業(yè)、醫(yī)院、院校、食堂、--等集體食堂。外殼材質(zhì)采用sus304不銹鋼外殼輸出檔位大小通過顯示板顯示直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選超靜音灶具設(shè)計、智能人機一體化防水、漏電、干燒等16項保護功能,-使用安全。商用大功率電磁爐-雙頭大炒爐適用于廠礦企業(yè)、醫(yī)院、院校、食堂、--等集體食堂。
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