喜順酒業(yè)(圖)_內(nèi)蒙古奶酒_奶酒

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悶倒牛，來自草原喜順酒業(yè)的問候

晉人江統(tǒng)在<酒誥>里載有：“酒之所興，肇自上皇……，有飯不盡，委余空桑 奶酒，郁積成味，久蓄氣芳。本出于此，不由奇方�！闭f明煮熟了的谷物 內(nèi)蒙古奶酒，丟在野外，在一定自然條件下，可自行發(fā)酵成酒。人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示，逐漸發(fā)明了人工釀酒�！∥覈�晚在夏代已能人工造酒。如<戰(zhàn)國策>：“帝女令儀狄造酒，進之于禹�！薄�據(jù)考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)龍山文化遺址中，已有許多陶制酒器，在甲骨文中也有記載。藁城縣臺西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年后，出土?xí)r還有發(fā)酵作用，漢代班固在<白虎通·考點>中亦有芳香的藥酒意思的解釋。羅山蟒張鄉(xiāng)天湖商代墓地，發(fā)現(xiàn)了我國現(xiàn)存早的古酒，它裝在一件青銅所制的容器內(nèi)，密封-。至今還能測出成份，證明每一百毫升酒內(nèi)含有8239毫克-乙醋 奶酒批發(fā)，并有果香氣味 皮囊奶酒，說明這是一種濃郁型香酒，與甲骨文所記載的相吻合�！≈艽�，釀酒已發(fā)展成獨立的且具-的手工業(yè)作坊，并設(shè)置有專門管理釀酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“漿人”、“大酋”等管職。　酒，是人類-民眾在長期的歷史發(fā)展過程中，創(chuàng)造的一大飲料。

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