正裕源(圖)_家庭釀酒設(shè)備價格_家庭釀酒設(shè)備

釀酒設(shè)備與酒質(zhì)的關(guān)系

    固態(tài)發(fā)酵必須固態(tài)蒸餾，固態(tài)蒸餾時由蒸汽將固態(tài)酒醅中的-帶出。因蒸氣不能超過100度 小型家庭釀酒設(shè)備，影響酒質(zhì)的高沸點物質(zhì)（沸點超過100度）不會蒸出，所以酒質(zhì)較好。

　　采用熟料半固態(tài)、液態(tài)法釀酒的釀酒技術(shù)相比固態(tài)法釀酒酒質(zhì)相對較差 家庭釀酒設(shè)備價格，為了獲得較好的酒質(zhì)，以利銷售和提高競爭力，建議使用新型釀酒設(shè)備，使酒質(zhì)得到-。

　　所以，液態(tài)、半固態(tài)發(fā)酵的酒其品質(zhì)比固態(tài)法差。正因為如此，盡管液態(tài)、半固態(tài)工藝簡單，很多人、-是大中酒廠為了獲得-的酒，仍然采用工藝及為復(fù)雜、耗工耗力的固態(tài)法釀酒。固液態(tài)蒸餾設(shè)備，克服了液態(tài)蒸餾的弱點，達到并超過了固態(tài)蒸餾的水平。