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白魚粉是指用鱈魚(pollock、cod、hake、hokki)蝶魚等白肉魚種的全魚或下腳料加工制成含脂低之魚粉 玉米求購(gòu),依加工方法分為工船加工和岸上加工。
從我國(guó)進(jìn)口的白魚粉的用途來(lái)看,白魚粉主要用于生產(chǎn)鰻魚和甲魚等水產(chǎn)飼料,也有少部分用以生產(chǎn)乳豬飼料。本文主要從鰻魚飼料的角度來(lái)評(píng)價(jià)白魚粉的品質(zhì)。試-同的加工地點(diǎn)來(lái)分析白魚粉的新鮮度、蛋白及其他含量、粘彈性、氣味及色澤等品質(zhì)指標(biāo)。
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