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<安丘縣志>記載,安丘、諸城在明朝萬(wàn)歷年間(1573年~1620年)就有零星種植大姜。經(jīng)過(guò)近500年的栽培,大姜特色漸成,含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、脂肪及姜油酮、鐵等,為-的調(diào)味佳品。1995年被命名為“姜蒜之鄉(xiāng)”。安丘、諸城兩市大姜種植面積20萬(wàn)畝,年總產(chǎn)2億公斤,成為江北-的生產(chǎn)基地。以大姜為原料的加工出口企業(yè)達(dá)到50多家,年加工出口1.5億公斤,主要加工產(chǎn)品有脫水姜片、軟化姜芽、腌漬姜塊、姜精、姜汁、姜糖和保鮮大姜塊等。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、新加坡、香港、-和地區(qū)。
據(jù)記載,安丘、諸城兩市在明朝萬(wàn)歷年間就有零星種植大姜。大姜之所以有較好的品質(zhì) 東營(yíng)大姜批發(fā),與本地區(qū)的溫度、光照、土壤條件非常適宜大姜生長(zhǎng)有關(guān)。大姜雖然對(duì)氣候適應(yīng)性較廣 聊城大姜批發(fā),但只有在適宜的溫度條件下才能健壯成長(zhǎng)。根據(jù)農(nóng)民栽培大姜的經(jīng)驗(yàn) 大姜批發(fā),幼苗期以保持25至28攝氏度較為適宜 萊蕪大姜批發(fā),而在根莖旺盛生長(zhǎng)期,白天溫度保持25攝氏度左右,夜間保持在18攝氏度左右,這與本地區(qū)的氣溫變化十分相近,而且當(dāng)?shù)氐墓庹諒?qiáng)度也非常適合大姜生長(zhǎng)。另外,本地區(qū)土層深厚,具有-的透氣性和排水性,也有-的保水性,能防止水分和養(yǎng)分滲漏,有機(jī)質(zhì)含量-高,有利于大姜幼苗生長(zhǎng)和根系發(fā)育。
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