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今天介紹一款關(guān)于培根的湯類的菜肴。

所用的材料：培根、土豆、圣女果、芹菜、雜菜、紅腰豆、洋蔥、大蒜、黃油、鹽、胡椒粉。

具體做法是：1.土豆切丁，加一碗水打成泥。洋蔥蒜切末，芹菜培根切丁，圣女果切兩半。2.鍋里融化黃油，小火把洋蔥蒜炒香。3.放入培根，炒出油河南培根，放入雜菜培根，小番茄培根廠家，腰豆炒均勻。4.倒入土豆泥，一碗牛肉湯或者骨頭湯。大火煮開，調(diào)入鹽培根價(jià)格，胡椒粉小火熬煮到腰豆軟（不要爛），湯汁成茄汁色。5.湯汁濃郁后，加入芹菜大火煮開即可。

這道菜的小竅門是：1、這個(gè)湯濃郁就是土豆泥的作用。-香濃好喝。2、沒有高湯就用水或者濃湯寶，或者鮮雞汁等代替，我覺得只用水也-喝的。3、紅腰豆可以用紅豆代替，但是記住一定要提前泡軟。不然很難煮。

為大家介紹一道土豆和培根的料理-土豆培根披薩。

材料準(zhǔn)備：面粉(4大湯匙)、酵母(1匙)、橄欖油(半匙)、鹽(少許)、白糖(少許)、調(diào)料：小土豆(半個(gè))、培根(3片)、parmesan cheese(150克)、細(xì)蔥(2根)、現(xiàn)磨黑椒碎(少許)。

具體做法：1.酵母兌適量溫水?dāng)嚢韬茫?面粉加鹽、白糖適量，倒入兌好酵母水用筷子攪成絮，加少許橄欖油。2.用手搓成光滑小面團(tuán)，蓋上濕毛巾放溫暖處發(fā)酵.3.發(fā)酵至兩倍大，再把它揉成團(tuán)待用.4.餡料很簡單；土豆去皮刨成薄片；培根切小片；蔥切粒.5.培根略煸出油.6.披薩盤刷一層薄油，把面團(tuán)用手?jǐn)傞_在盤里，用叉子戳些孔.7.鋪上層奶酪絲；擺一層土豆薄片；擺上培根片，磨入些黑椒碎；灑上蔥粒，再加少許奶酪絲.8.預(yù)熱烤箱上下火200度，披薩入中下層烤20分鐘即可。

小竅門：1、用的是干酪，才有這種效果.2、酵母要稍多加一點(diǎn)，餅皮要攤薄一點(diǎn)。

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