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濰坊諸城種植大姜歷史悠久，其產(chǎn)品含糖量較高，纖維少 大姜價格，塊大 大姜深加工，色黃，辣味適中，耐貯藏，耐運輸。大姜營養(yǎng)豐富，除含有碳水化合物、蛋白質、多種-和礦物鹽外，還含有姜蒜素、姜油酮、姜烯粉和姜醇等�？勺鱿阈琳{料，有去腥、去膳、增鮮、添香、清口之功效。也可以加工成姜干、姜糖、姜茶、姜酒、姜汁、姜芽等多種食品。有健胃、除濕怯寒的作用 大姜產(chǎn)品，俗語說：“上床蘿卜下床姜，不勞醫(yī)生開-”。中醫(yī)把姜、蔥、蒜、薤韭謂之五辛。姜在醫(yī)藥上是-的發(fā)汗劑和-劑。醫(yī)藥研究和實踐發(fā)現(xiàn)生姜具有防氧化、-的作用，有助人體-。

-衰老

生姜中的姜辣素進入體內后，能產(chǎn)生一種-化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，甚至比-e還要強得多，因此，吃姜確能-，老年人常吃可除“老年斑�！�

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