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空氣從高壓向低壓流動,自然熱空氣從箱房底部向上部移動,此種烘干方式簡單易控制 單板烘干設(shè)備,但由于底部物料-接觸溫度高的熱空氣 烘干設(shè)備,上部物料接觸低溫高濕空氣,易造成物料烘干不均勻,通常底風(fēng)工藝用于掛件烘干,烘烤等。對于大部分堆放型物料來講需要烘干的同步進(jìn)行,因此需要強(qiáng)制循環(huán)風(fēng) 滾筒烘干設(shè)備,強(qiáng)制循環(huán)風(fēng)可分為橫風(fēng)串流與縱風(fēng)串流,網(wǎng)帶烘干通常采用大功率電機(jī)橫風(fēng)串流,以克服物料層的擋風(fēng)問題,而箱式烘干通常采用縱風(fēng)串流。(串流與平流概念不同,但在實際烘干過程中,考慮兩種效果的等效性,只做一種敘述、)
在操作管理中,群眾總結(jié)出了“看溫看棗看坑(主火道)面,其中看棗是關(guān)鍵”的經(jīng)驗,即在進(jìn)入室內(nèi)進(jìn)行檢查管理的短暫時間時里,要做到看溫度的高低,看棗果的變換狀態(tài),看坑面是否有裂縫火等不安全因素。這三看之中以看棗是重要的關(guān)鍵,因為一切措施(升溫、通風(fēng)排溫等)的效果都集中在棗果的反映上,看棗的濕潤狀態(tài)及果皮皺紋的深淺及多少;以手握棗果 衣服烘干設(shè)備,感覺棗果的燙手程度,都可以反映出烘房內(nèi)溫度的高低,濕度的大小以及紅棗的干燥程度,從而決定倒盤,通風(fēng)排濕及爐火管理等工作,為正確的操作管理提供依據(jù)。
這一階段因為要求的溫度較高,要-注意安全操作,主火道和墻火道是否有裂縫跑火,主火道坑面上是否有紅棗和易碎物,都應(yīng)進(jìn)行仔細(xì)檢查,及時處理,杜絕一切不安全因素。
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